Re: [閒聊] 三餐成本怎麼壓低
作者: twnndnpdnc (資收王) 2019-11-22 01:16:07
最近我爸幫阿嬤買電子鍋
但是阿嬤不適應所以轉到我這裡
這個電子鍋最好的功能是可以順便煮菜，很方便
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然後找到可以放進去的布丁鋼杯
這樣塗油打個蛋下去，完美
打算之後再買個鋼杯可以放切丁的菜之類的食物，這樣就可以做到三菜了
蔬菜部分
推十字花科植物
目前價格實惠的就兩種
青花菜跟高麗菜
以前上植物相關課程時學過
十字花科植物一些次級代謝物對人體很好
抗發炎，抗氧化等等
維生素的部分吃Costco某款三百粒，一顆大約三元，跟室友分著吃
蛋白物部分
目前是用雞蛋解決
當然最實惠的方式還是黃豆
黃豆是優良的蛋白質來源
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但是以前植物學老師說過
豆類直接煮熟吃其實不好消化
容易脹氣
建議做成豆漿或豆腐更容易吸收
或者可以參考版友自己做的雞蛋豆腐做參考
纖維素補充
我目前煮飯是白米半杯，大燕麥半杯，排便目前沒啥問題
鈣質補充
就泡奶粉，台灣鮮奶太貴了，泡奶粉價格才一半，很實惠（請自行選品牌價格，別買超過鮮奶價格的奶粉）。
我還有個小烤箱，早餐可以考個冷藏的麵包再去實驗室
若是家裡有冷凍庫
可以用保鮮袋分裝冰起來，可以保存一個月，前一天晚上可以放到冷藏退冰
我目前工具，電子飯鍋，小烤箱，還有個快煮鍋（目前荒廢，租屋處沒飲水機，蠻浪費開水的）
未來規劃，果汁機打豆漿（肉蛋不易保存，而且垃圾會臭，之後可能偏素食）, 買個保鮮盒，晚餐煮兩份，明天當午餐。
給板友建議
一般電鍋的三鋼杯法，很多食譜可以參考，葉菜若太貴可以暫時用菇類跟綜合維他命做補充，別天天吃肉，傷荷包，有喝飲料習慣的戒掉，要喝也喝無糖豆漿。
但是阿嬤不適應所以轉到我這裡
這個電子鍋最好的功能是可以順便煮菜，很方便
然後找到可以放進去的布丁鋼杯
這樣塗油打個蛋下去，完美
打算之後再買個鋼杯可以放切丁的菜之類的食物，這樣就可以做到三菜了
蔬菜部分
推十字花科植物
目前價格實惠的就兩種
青花菜跟高麗菜
以前上植物相關課程時學過
十字花科植物一些次級代謝物對人體很好
抗發炎，抗氧化等等
維生素的部分吃Costco某款三百粒，一顆大約三元，跟室友分著吃
蛋白物部分
目前是用雞蛋解決
當然最實惠的方式還是黃豆
黃豆是優良的蛋白質來源
但是以前植物學老師說過
豆類直接煮熟吃其實不好消化
容易脹氣
建議做成豆漿或豆腐更容易吸收
或者可以參考版友自己做的雞蛋豆腐做參考
纖維素補充
我目前煮飯是白米半杯，大燕麥半杯，排便目前沒啥問題
鈣質補充
就泡奶粉，台灣鮮奶太貴了，泡奶粉價格才一半，很實惠（請自行選品牌價格，別買超過鮮奶價格的奶粉）。
我還有個小烤箱，早餐可以考個冷藏的麵包再去實驗室
若是家裡有冷凍庫
可以用保鮮袋分裝冰起來，可以保存一個月，前一天晚上可以放到冷藏退冰
我目前工具，電子飯鍋，小烤箱，還有個快煮鍋（目前荒廢，租屋處沒飲水機，蠻浪費開水的）
未來規劃，果汁機打豆漿（肉蛋不易保存，而且垃圾會臭，之後可能偏素食）, 買個保鮮盒，晚餐煮兩份，明天當午餐。
給板友建議
一般電鍋的三鋼杯法，很多食譜可以參考，葉菜若太貴可以暫時用菇類跟綜合維他命做補充，別天天吃肉，傷荷包，有喝飲料習慣的戒掉，要喝也喝無糖豆漿。
作者: royant399 (北海道水獺) 2019-11-22 02:17:00
求生意志堅定，做法實際的強者
作者: mepass (努力浪費人生) 2019-11-22 03:00:00
青花不便宜啊
作者: kinoko (...) 2019-11-22 07:27:00
現在青花菜一顆20-25可以吃3餐 很便宜啊
作者: mosuni971 (mo桑) 2019-11-22 08:09:00
青花椰一顆不是45嗎？
作者: twnndnpdnc (資收王) 2019-11-22 08:18:00
我記得一兩個禮拜前有到三十幾元，超市價格當然若是太貴我也買不下去，像是金針菇就是不錯的選擇，十幾塊可以吃兩餐
作者: afria (阿法) 2019-11-22 08:30:00
青花菜快要三顆50了
作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2019-11-22 10:39:00
省錢而用維他命取代均衡飲食……
作者: hopefulccc (blue123) 2019-11-22 12:18:00
推s大，食量不大蔬果量不大，很容易便秘，有腸癌疑慮蔬果去傳統菜市場買很便宜，我們這邊市場白蘿蔔，青椒，茄子，一顆都五元南瓜，高麗菜，一顆20，葉菜類一把10~15
作者: keney963817 (兔子) 2019-11-22 12:28:00
葉菜類煮完只有一小撮，葉菜類一把的飽足感，有時都不及半顆青花菜，青花菜cp值大勝，川燙後放不久，容易臭酸
作者: hopefulccc (blue123) 2019-11-22 12:30:00
鈣質不只牛奶有，高麗菜，洋蔥，芝麻，便宜又天然
作者: naker (NAKER) 2019-11-22 18:36:00
鮮奶 是一定要喝的 奶粉太噁了
作者: SalDuar (in the dark碼：) 2019-11-22 18:57:00
什麼奶粉噁心，要決鬥嗎！（欸
作者: showma (小梅) 2019-11-22 19:08:00
想問鋼杯煮蛋要加很多油嗎？怕沾鍋很難洗…
作者: FUDIRTY (昨天似乎有) 2019-11-23 09:54:00
請問上面橘色的蓋子叫什麼啊
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾) 2019-11-23 23:09:00
豐力富奶粉我覺得OK，我也是不喝奶粉的人最近試了覺得豐牌沒奇怪的味道，但OAK.....買一袋沒喝1/10，全倒光了
作者: pogopin (探針) 2019-11-24 09:34:00
之前有報導 豐*富牛奶含量低...大概是這樣才騷味低
作者: rooo2012 (幸福) 2019-11-24 21:38:00
要便宜應該是自己種...
作者: twin1949tw (台北Station) 2019-11-25 02:09:00
我記得以前我自己種，種子都會爛掉....
作者: skykenny611 (阿透) 2019-11-25 14:13:00
喝奶粉不如喝乳清