[問題] 淮山片怎麼煮? koheik2 PTT批踢踢實業坊

作者: koheik2 (ko) 2019-11-22 20:00:07

買了乾燥淮山片拿去火鍋店
煮了25分鐘還很硬吃起來很酸
有人煮過嗎?
要煮多久才夠?

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2019-11-22 20:04:00

乾燥的要先泡水一個小時吧

作者: jmorpheus (morpheus) 2019-11-22 21:56:00

冷水泡開才能吃

作者: xiaopei (???????) 2019-11-23 00:11:00

可以自己帶東西去火鍋店煮？！

作者: DLLee (DLLee) 2019-11-23 16:33:00

煮四神湯那種淮山片嗎? 我都滾一陣子再放悶燒鍋兩三小時..就是要燉煮一段時間的火鍋算快煮的。剛剛估狗，有酸味可能是硫磺熏蒸...

作者: LONERSAVE (最愛菇醬寶貝) 2019-11-24 11:26:00

怎麼會想到要帶淮山啦？XDD 軟爛好吃的四神湯都最起碼要燉一個小時起跳的呦

作者: kevin751231 2019-11-26 07:16:00

之前頭痛的時候我也口袋藏川芎帶去火鍋店煮XD

作者: LONERSAVE (最愛菇醬寶貝) 2019-11-26 09:37:00

樓上XDD

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