作者:
NTUnpc (NTUnpc)
2019-11-24 02:24:23大家好
觀望椰子油很久了
好像是個健康的油品
可是每次在選購的時候
看到的都是罐裝（畢竟會凝固）
但是從以前都是用瓶裝的食用油
所以很擔心椰子油罐打開後會很快被我弄到氧化壞掉之類的
想要請問
大家是每次把椰子油用湯匙挖出來嗎
湯匙上是不是不能有水？
如果ㄧ不小心沾到水分是不是就會壞掉呢？
還是其實沒有我想像中的那麼容易耗掉呢？
謝謝大家解惑～～～
這天氣放台北室溫應該會凝固 如你所說用乾淨湯匙挖就好
作者:
wolfcry (.....)
2019-11-24 04:05:00冬天怎麼挖阿好困擾
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-11-24 13:11:00用熱的湯匙會更好挖...湯匙放在滾水中加熱後甩乾最快...
作者:
ace9999 (王牌)
2019-11-24 15:13:00樓上這樣一般金屬湯匙瓦斯爐上烤烤就行啦
我用過椰子油 凝固的時候其實也很軟 不像奶油那麼硬湯匙輕輕一滑就一小塊下來了 不用擔心只是每次都要多洗一隻湯匙
耗掉是因為接觸空氣，帶水會腐敗，這是不一樣的問題湯匙要「乾」「淨」是基本的。然後買了就盡可能常吃，不要捨不得（長輩們常常會這樣）放很久。開蓋後趕快關好。如果日常吃得不多，就不要買大容量的冬天做咖哩味道也很好，可以多消耗一點
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2019-11-24 17:17:00既然會凝固不如就一直放冰箱吧，我的液態油也都是冷藏
還有放在不直射日光的陰涼處，不要靠近爐台也有助保存
作者:
ededws1 (ATMJin)
2019-11-24 19:58:00之前我姊吃生酮買一罐回來吃幾匙就不吃了，害我還要想怎麼消耗跟其他油品比起來味道很特殊，不知道要煮什麼比較好
油漱、按摩油也可以～～凝固後還是蠻軟的椰子油有烹調用(去椰味)的，不搶味～只是個人不太喜歡，覺得很無趣QQ
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2019-11-25 13:41:00可以挖一個小量放鋼杯就放爐邊 要用隨時有液態油可以用
作者: yuuhama (( ′-`)y-～) 2019-11-25 15:47:00
製冰盒冰成小塊 每次只拿幾塊出來即可
去海邊玩可以塗椰子油，就不會曬傷(當然還是會曬黑)，缺點就是，很油XD
作者:
derainr (fitz)
2019-11-29 23:45:00我拿來保養鑄鐵鍋XD