作者:
tvbic 2019-11-25 21:37:03網路上Google了一個食譜
180度，正面8分鐘，翻面8分鐘
最後200度2分鐘
最後炸出來的雞塊都會向內凹陷
搞不清楚為什麼
https://i.imgur.com/z2o1hFT.jpg
作者:
Adven (電風扇)
2019-11-25 21:41:00被風吹的?
作者: lala1031 ( ) 2019-11-25 21:43:00
180/12 紅龍雞塊不會有這種問題
作者:
tvbic 2019-11-25 21:49:00請問樓上的做法是正面12分鐘，然後都不翻面嗎
作者: lala1031 ( ) 2019-11-25 22:20:00
沒有翻面
作者:
jasica (說太多跟說太少一樣傷人)
2019-11-25 22:28:00紅龍雞塊180度15分鐘不翻面+1
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-11-25 22:42:00剛烤好ok 但端出來後就凹陷+1
我都185度10分鐘，打開翻面再兩三分鐘就差不多可以出爐了
作者:
arcofbu (cbu)
2019-11-26 00:28:00紅龍180度125分鐘翻一次面，好吃，有黏底破皮的機率12到15分鐘....125我是吃碳嗎XD
想借串問一下，請問有人用氣炸鍋做過新鮮洋蔥製成的洋蔥圈嗎？洋蔥切成O型的那種
作者: rr70466 (Rita) 2019-11-26 02:41:00
回樓上，我做過，自己做的就是新鮮好吃
請問可以伸食譜嗎？我的炸衣吃起來比較接近餅乾……我很喜歡氣炸鍋加熱油多食材或冷凍炸物，但蔬菜裹炸衣這點一直弄不夠好QQ
作者:
a350xwb (即將上線)
2019-11-26 06:30:00這應該不是紅龍的
紅龍的外殼不大酥脆 不曉得為什麼大家這麼愛btw 現在我又回到油炸 只要油的品質好不必這麼怕油攝取一點好的油脂也是不錯的
作者:
kinoko (...)
2019-11-26 13:09:00要有酥脆麵衣要嘛噴很多油 要嘛先過油再氣炸 沒油就不會酥脆紅龍雞塊如果用烤的也會泡在油裡 還蠻酥脆的啊
作者:
seek (小朵與小悅)
2019-11-26 16:18:00紅龍 200度12分鐘 不用翻面，想要酥一點可以翻面再1-2分鐘
作者:
PPhoua (花小皮)
2019-11-26 18:22:00不解凍，200度12分鐘，放鐵架，剩兩分鐘的時候翻面很酥脆啊
作者:
tvbic 2019-11-26 22:14:00趕緊買了紅龍雞塊照上面的方式，兩百度12分鐘，做出來的效果還不錯
作者:
QAQc (讓讓心想事成)
2019-11-26 23:14:00雖然品牌有差，但這看起來是烤太久XDD
太久了吧 我用185先6分鐘，翻面再用190 3-4分鐘完全不用噴油就很好吃
作者:
hqu (小毛氈苔)
2019-11-27 18:42:00油不夠的感覺 卜蜂的美式雞塊就不會有這個問題