因為常在版上看到很多人問租屋處的廚具要怎麼挑選
一直很想寫一篇分享文
先附上我買的廚具們
https://images.plurk.com/6qtoUZp0mWKlFvK87GqlVR.jpg
還有一個我大學時代用的大同電鍋忘記入鏡了XD
摩堤雙響爐今年二月買的 用到現在一直很滿意
蒸烤爐上個月買的 這一個月烤雞塊做甜點做菜也多了很多變化
我老公家樓上有四間套房 兩間出租
我們決定結婚後老公搬回來家裡 其中一間他住了一陣子
老實說一直很不方便 要煮水要一直下去跟他媽要 吃飯也得靠他媽準備
我們決定結婚的時候我只跟他說我什麼都不要
但我吃得很清淡一定要給我一間廚房
不過不可能把隔壁的套房做一個新的廚房 要考量以後可能要搬出去
所以那時候我看了很多廚具
一開始原本是打算買panasonic kz-cx1
但因為他是100v台灣又沒有進 而且他單爐最高就到800w
朋友就介紹了摩堤這個品牌給我 (後來還買了他們家好多東西 囧)
本來他問我幹嘛硬要買一機雙爐的 買兩台就好了啊
但考量套房一條迴路應該差不多1600~2000w左右
這台單爐使用的時候最高可以1200w
兩爐都開的時候各800w 覺得好像還撐得住 而且收納又方便 套房好小QQ
雖然一萬多塊覺得很貴但很符合我的需求當時還是買了(才 才不是因為粉紅色喔)
然後連移動抽油煙機一起買了
我一個會做菜的朋友跟我說他覺得電磁爐炒菜還是沒有爆炒的那種香味
不過我是做菜新手 覺得不燒焦比較重要XDD
跟瓦斯爐比起來可能算是要炒比較久一點 也可以利用蓋鍋悶菜的方式
有時候兩爐一起開可以溫湯跟炒菜真的是蠻方便的
加熱可能還是比瓦斯爐弱很多啦
最近發現先用煮水壺煮完熱水在加進去開爐開始煮湯比較快 XDD
但電費我是不知道多少因為我們是假日夫妻週末才開火
至於抽油煙機我覺得抽油煙還算堪用 煮了快一年是沒有什麼牆面油漬
本來沒有抽風機的時候房間味道會比較重
我都還要噴芳香劑
前幾個月加了抽風扇後改善很多
最近會決定買蒸烤爐是因為我老公每次煎雞塊都弄的好油XDDD
想吃點簡單烤炸的東西 不然都是炒菜水煮好膩 (廚藝太爛
然後公公就幫我們的套房從外拉電多接了一條迴路讓我們可以同時出菜
所以我現在大概就是
1. 先煮湯 同時備炒菜的料
2. 煮好湯後把飯放下去煮 如果要烤東西的話就算一下時間把他丟進蒸烤爐
3. 最後飯煮好後開始炒菜～
現在大概從開始備料到弄好一桌菜大概1.5~2hr
而且電磁爐/蒸烤爐很優雅不會有明火的熱度
其實我的廚具還有一台從美國搬回來的vitamix
但他高速實在太大聲我用起來很害怕把它冰起來了 Orz
我很推薦套房的話可以用電磁爐+蒸烤爐
尤其常看到蒸烤爐跟氣炸鍋的比較
如果你只能有一機的話我是很推薦蒸烤爐
因為蒸烤爐不僅可以菜色較多變化 又有一鍵清潔的功能
相信各位懶人們應該不想花時間蹲在浴室洗鍋具吧XD
但一定要考量用電安全 如果只有單迴路一定要記得錯開使用免得跳電