[問題] 水波爐有哪一點是傳統廚具電器無法取代的

作者: nonpolar (Nonpolar)   2019-12-07 23:11:08
水波爐的特性是能夠產生三百多度的高溫水蒸氣
來烹飪食物
翻閱版上關於水波爐的文章
大部分所推的優點有
1.一機多用 省空間
2.烤魚口感更勝烤魚機
我對2.還滿意外的
水蒸氣烤出來的口感居然會輸烤魚機的電熱管炙烤
請問版上的大家
水波爐有哪一點是傳統廚具無法替代的??
作者: mcconnell (林大呆)   2019-12-07 23:49:00
是不是少一個「被」字啊?我覺得油炸機的口感是水波爐無法達到的因為炸物就是要多油才好吃,水波爐永遠無法達到
作者: yesohya   2019-12-07 23:55:00
尤其是不好吃又不想丟的東西想要用炸來拯救一定要靠油 XD
作者: mcconnell (林大呆)   2019-12-07 23:58:00
帕里尼機弄出來的、還有邊吃邊烤的韓式燒烤爐、邊吃邊煮電火鍋..水波爐也不可能做到
作者: yoyufaye (^v^)   2019-12-08 04:50:00
燉煮料理也是水波爐辦不到的
作者: itsadream   2019-12-08 08:46:00
燉煮可以啊@@
作者: eva19452002 (^^)   2019-12-08 08:59:00
烤有個火部,水蒸氣沒有火部不叫烤叫蒸,蒸本來就不會比烤來得好吃了
作者: juhyun (このまま、ずっと)   2019-12-08 10:47:00
水波爐有燒烤功能啊,要烤痕買個烤盤就解決了。油炸口感真的無法取代
作者: mcconnell (林大呆)   2019-12-08 11:51:00
樓上,水波爐無法邊烤(煮火鍋)邊吃
作者: juhyun (このまま、ずっと)   2019-12-08 22:07:00
m大我不是指你的邊烤邊吃
作者: alex1156 (alex1156)   2019-12-09 09:56:00
這篇文到底.........
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2019-12-09 22:38:00
原來不是只有我覺得標題怪
作者: jmorpheus (morpheus)   2019-12-10 09:00:00
內文敘述互相矛盾
作者: narf (娜芙)   2019-12-10 14:44:00
我用水波爐炸物永遠都失敗燉煮水波爐也不行,煮一個小時的馬鈴薯燉肉馬鈴薯還是有點生
作者: superduck (鴨子)   2019-12-10 20:54:00
樓上可以考慮美亞的微波壓力鍋 不過容量不大就是了
作者: joy25881371 (條紋貓)   2019-12-11 13:40:00
烤麵包吧 外酥內軟 一般小烤箱很難做到
作者: MKPTT (M.K.Chen)   2019-12-11 18:37:00
文法怪怪的XD應該要問傳統廚具有哪些點是無法被水波爐取代的這樣問比較好吧?
作者: itsadream   2019-12-12 18:53:00
馬鈴薯切塊,微波幾分鐘,馬鈴薯就化開了

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