女友不喜歡吃青菜，要吃也一定得吃很軟爛的，而且最好調味到吃不到菜味。
比如火鍋一開始就放高麗菜下去煮，煮到最後撈了會爛那種。
平常處理青菜，都是用炒的，不然就做成高麗菜飯或粥，
後兩者她比較可以接受，
但太常吃也是會膩。
有做過牛排館那種菠菜泥，她很愛，但說真的加了不少副加品，
比如奶油、培根或薯泥等，而且費工，也比較難配飯或麵。
家裡有小朋友的，可能會做成菜泥冰起來，說真的口味不太喜歡。
想問一下板友們，有沒有比較方便的烹煮蔬菜的方式，又能讓蔬菜軟爛一點？
或者是「讓小朋友會喜歡吃蔬菜」的方式，
致於吃了有獎賞或不吃有處罰這種作法就不必了。
感謝！
作者:
syuuzi (syuuzi)
2020-02-23 15:47:00加起司用焗烤的
作者:
elfeana (nana)
2020-02-23 15:57:00茼蒿不錯，切短一點我自己喜歡吃清脆口感蔬菜，煮太久口感變爛爛的，我就不喜歡了
作者:
stes5812 (EIGHT)
2020-02-23 16:09:00蔬菜湯呢？高麗菜番茄洋蔥什麼的全部燉爛，接近火鍋湯，也很好喝
作者:
minniegc (Minnie)
2020-02-23 18:02:00白花椰煮到軟，直接吃或鋪上起司烤一烤
作者:
sunny0919 (sunnyhuang)
2020-02-23 18:29:00咖喱裡面把高麗菜剁碎加入煮到爛
作者:
analgesia (analgesia)
2020-02-23 18:39:00綠花椰菜加柴魚、醬油、薑，現炒後燜煮到軟莧菜加吻仔魚勾芡大白菜煮軟加牛奶，鋪起司焗烤，完美偽裝奶油焗白菜
作者:
JamieTL (JamieTL)
2020-02-23 18:44:00沙拉類型呢？各種沙拉醬胡麻醬沾著本來不愛的菜也覺得好吃
作者:
Snowyc (一色。)
2020-02-23 18:58:00我就先問一句，你女朋友滿20了沒？
作者:
quiy (QuQ)
2020-02-23 19:48:00雖然很多人不愛，不過莧菜煮久軟軟的也很好入口
作者:
martha (martha)
2020-02-23 19:53:00白花椰菜煮軟備用。起油鍋爆香洋蔥和大蒜，加入白花椰菜、雞湯或水+湯塊，煮開後再煮15分鐘，用手持攪拌棒打成泥，加入適量起士粉、鹽巴胡椒拌勻。
作者:
rary369 (小孩)
2020-02-23 20:41:00炒過煮湯就可以既軟爛不油膩又去除菜味
作者:
bq99 (4321lin)
2020-02-23 21:22:00如果是弄給老人家，會幫你拍拍手
作者:
bq99 (4321lin)
2020-02-23 21:23:00煮到軟爛，營養都沒了
作者: cryy ( 哭歪 ) 2020-02-23 21:26:00
白菜魯 我超愛
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2020-02-23 23:05:00白菜滷那種菜軟爛還OK,其他菜煮到軟爛叫噴,OK?
作者:
pzzszz (雨浿)
2020-02-24 00:54:00青菜切碎+雞蛋攪拌 煎炒蒸都很可以
作者:
makeme (阿)
2020-02-24 02:04:00我也討厭吃菜都打成綠拿鐵
作者:
KJK7 (.......................)
2020-02-24 07:25:00我就先問一句，你女朋友滿16了沒？
我剛剛看錯…以為你是要給女兒吃…結果是女友嗎…（汗大人的話…就白菜魯、奶油焗烤白菜吧，其他綠色蔬菜煮太爛也難吃…
推果菜汁XD不然煮到太軟爛的蔬菜很多養分都分解掉了你女朋友不喜歡的是菜味還是口感？菜味的話有些蔬菜本身味道就比較不重，比較不需要煮到天荒地老
作者:
fifybl ( )
2020-02-24 08:50:00做成蔬菜肉丸子 蔬菜獅子頭吧 或漢堡排 絞肉是最容易掩飾菜味的 而且方便一次做多一點冷凍蔬菜煎餅或水餃餡也可以試試
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2020-02-24 09:50:00如果日常飲食已經能夠獲得足夠的營養，那不見得非要攝取某些特定食物不可，畢竟每個人的身體狀況跟喜好都有差別
作者: CHlLT (住在北極的動物) 2020-02-24 10:23:00
說實話，蔬菜煮到太軟爛，養分也都流失的差不多了～不喜歡吃就不用太勉強啦，真的怕缺乏營養，就補充維他命之類的吧
作者: lyt1234 2020-02-24 13:54:00
看過把紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜做成咖喱，打碎之後有濃厚的口感也很好吃
作者:
NomeL (暱稱是甚麼owo)
2020-02-24 18:20:00推莧菜 超好咬 我也是菜一定要煮到爛的就算是白菜滷 梗的部分也很難咬 不喜歡吃我平常會吃的綠色蔬菜大概就高麗菜 花椰菜 娃娃菜 莧菜 另外茄子青椒洋蔥這種非綠色蔬菜的也蠻喜歡 如果要煮葉菜類的話可以切細一點把粗纖維都切掉 這樣不用煮很久不怕營養流失也不會咬不動我自己煮飯菜會佔一半以上 所以其實也不會缺乏蔬菜哦
作者:
mukey 2020-02-25 09:05:00沒咀嚼習慣容易老人癡呆
作者:
NomeL (暱稱是甚麼owo)
2020-02-28 18:34:00看來我不會老年癡呆呢 因為東西咬不爛所以吃同樣的東西咬的時間是別人的兩倍：）