[食材] 請問麵條保存問題 iamapig PTT批踢踢實業坊

作者: iamapig (我是一隻豬) 2020-02-26 18:32:55

如題因為家中不常開火且人少
我買超市一包一包的乾麵條一次煮不完
剩下放冰箱冷藏有夾鏈袋
但可能不是很密封
這樣可以保存多久
在包裝內的保存期限內都可以吃嗎感謝解惑

作者: littlesno (è¶´è¶´) 2020-02-26 18:55:00

丟冷凍

作者: frandt (好累啊) 2020-02-26 18:56:00

丟冷凍 +1

作者: S2895172 (S2895172) 2020-02-26 19:04:00

分裝冷凍，要吃不用解凍，直接下即可

作者: kinoko (...) 2020-02-26 19:17:00

乾麵條我冰箱冷藏有放好幾年的

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2020-02-26 20:12:00

保持乾燥的話常溫就能放很久了，不需要放到冰箱

作者: S2895172 (S2895172) 2020-02-26 20:25:00

補充，我前面講的是新鮮乾面條。如果是乾燥的乾面條，室溫密封好即可

作者: shamanlin (點藏必須死) 2020-02-26 21:59:00

麵條這種東西，只要你保持他的乾燥程度，幾乎可以永久保存，因為太乾細菌跟黴菌很難生。但避免濕氣

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2020-02-26 22:49:00

乾麵條放樂扣我放過一年以上…

作者: peggyqoo (佩姬酷) 2020-03-01 20:38:00

若是像關廟麵那種乾麵放常溫乾燥處以夾鏈袋或是樂扣盒保存就能放很久，放冷藏反而會吸異味吸濕氣，每次要用反覆取出冰回還有可能反潮如沒保存好，受潮會發霉或長蟲，一聞就知道了

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