[食譜] 樹子小魚炒山蘇

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2020-03-03 15:07:18
有圖無音樂好讀版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351829828
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炒山蘇是山產店必點的一道佳餚,
有的時候市場就能買到山蘇,
帶回家簡單熱炒料理,
馬上就能帶給餐桌很不一樣的感覺~
有機會也試試看吧^^
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食材:
山蘇 220克
小魚乾 15克
樹子(帶醬汁) 2大匙
大蒜 2瓣
辣椒 1條
鹽 適量
油 適量
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步驟:
(1)山蘇去除老硬部切小段,小魚乾用溫水泡軟,大蒜切末,辣椒切斜片。
(2) 熱油,爆香蒜末和辣椒。
(3) 加入小魚乾炒香。
(4) 加入山蘇、樹子和鹽,拌炒到山蘇青翠油亮即可。
作者: yuki26 (I'm a Lucky Bird)   2020-03-03 21:18:00
請問樹子在哪邊可以買得到呢?如果是傳統市場,要問哪種攤販?
作者: bsrest (怒砸吉他)   2020-03-03 21:50:00
家樂福有
作者: momicats (YING)   2020-03-04 03:01:00
全聯就有賣,跟罐頭醬瓜同一區
作者: nazui (倒數)   2020-03-05 16:20:00
一樓的板友 現在樹子好像不是產季,一年只產一次,大出的時候傳統市場應該會蠻多人在賣

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