趁昨天晚上下大雨煙味不會散到外面這麼強，還是用烤箱烤了一塊牛胸，成果如下
https://i.imgur.com/lnA9Oru.jpg
用烤箱設定只用下火，旋鈕120~130左右的地方烤了6小時多，最後錫箔紙包覆烤1小時，
就差不多這樣
最後要說的重點是，其實用烤箱的一個大問題就是完全不像各位板友擔心的室內煙很大，
反而恰恰相反的是出煙太少了，連要冒出烤箱的機會都很少，但是又怕調高溫度整塊牛胸
肉會老了，所以只能烤出這樣，沒辦法很黑，也沒有煙燻圈，不過吃起來還是有煙燻味就
是，肉質汁水也還不錯，不過就是可能沒這麼道地就是