作者:
cacidx (Shiuan)
2020-04-28 22:01:20請問把綠色青菜加水放進電鍋裡
（青菜有泡進水裡）
出來之後已經變色
味道會和直接川燙的不同嗎？
還是只有口感和顏色不同？
因為先生說吃起來有一個「蒸」味
我覺得他只是心理作用
作者:
milkcake (光良的星星)
2020-04-28 22:12:00電鍋的味道串進菜裡吧，久沒洗的電鍋都有個味道
作者:
borin (borin)
2020-04-28 22:29:00蒸菜很難吃，而且黃黃的
作者: bobwang (the more .....) 2020-04-28 22:59:00
就電鍋鍋壁蒸氣味，以及少少的自來水味。
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2020-04-28 23:48:00微波比較好，這樣弄營養流失不少
你用蒸的還蒸到變黃表示時間一定比只用水煮還要久很多菜都沒甚麼營養了
作者:
k4120 (kay)
2020-04-29 00:02:00不泡水 電鍋先按 等最後兩分鐘把菜放進去這樣吃起來跟燙青菜一樣
作者:
milkcake (光良的星星)
2020-04-28 14:12:00電鍋的味道串進菜裡吧，久沒洗的電鍋都有個味道
作者:
borin (borin)
2020-04-28 14:29:00蒸菜很難吃，而且黃黃的
作者: bobwang (the more .....) 2020-04-28 14:59:00
就電鍋鍋壁蒸氣味，以及少少的自來水味。
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2020-04-28 15:48:00微波比較好，這樣弄營養流失不少
你用蒸的還蒸到變黃表示時間一定比只用水煮還要久很多菜都沒甚麼營養了
作者:
k4120 (kay)
2020-04-28 16:02:00不泡水 電鍋先按 等最後兩分鐘把菜放進去這樣吃起來跟燙青菜一樣
作者:
jonjes (HONOKA)
2020-04-28 16:13:00會 變超難吃
作者:
luche (luche)
2020-04-28 16:31:00長谷園陶鍋蒸的菜會比較好吃嗎? 可能會很耗瓦斯
瓦斯爐燙青菜，等鍋裏水滾了，才放入青菜，電鍋燙青菜一樣，要等內鍋水滾了，才燙青菜，步驟對，電鍋青菜就不難吃
作者:
JamieTL (JamieTL)
2020-04-28 21:22:00差很多吧而且變黃都沒營養了
會有噁心的味道 最好是用微波的 比較能保持原味!微波便當的話
作者:
xulu0 (miss)
2020-04-29 09:07:00蒸菜內鍋不用加水，加點鹽巴攪拌均勻調味就好我電鍋有固定在洗，沒有電鍋味
作者: Sacid (Sacid) 2020-04-29 11:48:00
每個人的味覺不同
作者:
waggy (Let's go, pal!)
2020-04-29 13:56:00小時候中午吃蒸便當的都知道那個味道
作者:
jetzake (加菲貓)
2020-04-29 20:28:00微波爐弄起來很恐怖說...曾經用微波爐加熱生的綠花椰3分鐘拿出來翻動 一大堆菜蟲直接鑽出來活力四射
作者: colortiger 2020-04-30 01:24:00
用蒸的會變黃 偶爾還有燒焦味