低Gi也能美味
健身塑型料理常見的雞胸肉，很容易因為食材本身油脂含量偏低而導致做出來的料理不是太美味，這邊與大家分享除了舒肥外，也能將雞胸肉料理的多汁可口的烹飪方式唷！
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香料紙包雞 （兩份）
雞胸肉 600g
馬鈴薯 40g
木耳 20g
甜椒 50g
香菇 10g
青椒 30g
蒜頭 10g
迷迭香 1g
奧勒岡 0.5g
鹽巴 25g
水 500g
紅椒粉 6g
七味粉 6g
橄欖油 20g
奶油 10g
伏特加 20g
料理步驟
1
雞胸片成接近厚度，放入鹽水浸泡30分鐘(鹽水比例為5%)
2
青椒，香菇，木耳，馬鈴薯，甜椒，蒜頭切片
3
盆中放入蔬菜料，紅椒粉，鹽巴，橄欖油，攪拌均勻備用
4
準備兩張相同大小料理紙，放上蔬菜料，雞胸，灑上七味粉，奶油，香料，然後折邊捲起來，留下一個收口倒入伏特加後再折起
5
烤箱預熱180度，放入烘烤15分鐘後取出打開靜置5分鐘後即可(打開要小心蒸氣，建議先用菜刀或剪刀戳幾個小孔蒸氣散出)
※上述材料可以分成兩包(雞胸肉一副分成兩邊)
※烤箱空間足夠的話可以一次烤2包
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