最近看到很多高湯罐頭
但是不曉得實際用起來效果如何
水跟高湯比例應該怎麼抓？
開罐後要馬上用完嗎？
我現在都是用雞湯塊或烹大師調味
不知道高湯罐頭入菜效果怎樣
希望善心人士分享經驗
謝謝

每種高湯罐不一樣，通常上面會有標示告訴你要不要加水稀釋。如果沒寫或者是希望口味比較精確，可以用鈉含量算。