在網路上購入了river light極鐵鍋的炒鍋
裡面的說明書是日文 所以看不懂
在板上爬文後
好像有的人會開鍋 有的人不會
我就跟著沒開鍋，直接使用
我的做法是跟一般炒鍋一樣
先開火倒油 然後就正常炒菜
炒完後直接洗，如果有沾鍋會用菜瓜布
然後洗完就擦乾這樣
昨天先生說用完應該要開爐火把水分烘乾
然後要擦一層薄薄的油保養？
總之就是兩個人對怎麼保養鐵鍋想法不同～
剛剛照先生的說法用爐子開火烘乾水
目前鐵鍋看起來是這樣..
https://i.imgur.com/cRBnTwT.jpg
外面也有奇怪的痕跡
https://i.imgur.com/SeAYEmq.jpg
這樣是正常的嗎......
請問我現在補開鍋還可以嗎？
正確的開鍋程序跟使用後保養到底是什麼@@
板上也很眾說紛紜
希望有官方說明書的版友可以回答我的疑惑！謝謝大家～～

網路找的到完整說明書，但我猜看完可能還是不太理解由於每個人煮飯習慣跟環境溼度不同，鐵鍋如何保養照顧沒有標準答案。抹油主要是隔絕水氣、濕氣避免進水生鏽，如果你不抹油也不會生鏽那就不用抹，但一定要烘乾！鍋子正面看起來有點碳化，要自行判斷是不是卡殘渣背面則像沒有完全烘乾，導致有水分的地方顏色比較深

怎麼感覺是鐵鍋沒開鍋的機械蠟膜？

官網有說明 https://reurl.cc/L3zK43