作者:
nonpolar (Nonpolar)
2020-06-17 23:11:09最近想買七星鱸魚或金目鱸
有看到全聯有賣
http://i.imgur.com/bms1jtS.jpg
鱸魚大部分都養殖的
請問全聯相比傳統市場
買到的品質是差不多的嗎？？
還是說市場的會比較新鮮呢
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2020-06-18 00:00:00我比較喜歡市場的
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-06-18 00:16:00不要在超市買海鮮去過市場看到活魚就不可能買超市的
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-06-18 00:19:00超市可以買的大概只有鮭魚 因為都是國外冷凍來的
作者:
nonpolar (Nonpolar)
2020-06-18 00:31:00謝謝各位前輩不吝分享心得，感恩
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-06-18 09:50:00新鮮度差很多，超市海鮮只有冷凍的能買
作者: yumui (張全蛋) 2020-06-18 10:12:00
喜歡市場+1
有，全聯的吳郭魚是新鮮的，當天進貨的話還在僵直態，超香
作者:
antiiss (小福星們要乖乖哦(L))
2020-06-18 13:26:00大潤發有的眼睛也很亮 買過新鮮好吃 全聯的也買過 完全不鮮甜 不推
想問市場買魚有沒有什麼撇步 最近比較會買豬肉了但看到魚攤還是不知道從何下手 XD
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-06-18 17:27:00去生意好的那攤然後問一兩多少錢再來就是看要煎的還是煮湯一般便宜魚可以在10元一下 貴一點的就20以下超過20最好就不要碰
看過我家附近的是一大盤小型的魚100-150 但我兩個人吃煮不完通常多大尺寸的魚是可以分切的呢？
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-06-18 17:40:00超過巴掌吧 不過你要切攤販都可以配合啊但是小魚就整隻煮了為什麼要分切
好的我再去問看看 臉皮太薄都不好意思問 感謝~~主要是想少量買啦！一大盤的買了也吃不完又不會殺自己跟媽媽感情不好也沒得就近學XDDD
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-06-18 17:47:00你是說殺魚喔 最簡單就肚子剖開 魚腮跟內臟用手挖出來然後大量水洗乾淨吧不過還是給熱心攤主服務就好了啦 嘴巴甜一點應該不會被拒絕
殺魚還是學一下比較好有些魚販清得很隨便拿回來還是一堆鱗片卡這或內臟沒請乾淨
作者: rttlac 2020-06-18 21:01:00
市場有弓魚還活著
作者:
Ewhen (Ewhen)
2020-06-19 16:04:00我覺得市場的比較好吃或是真空冷凍的，全聯的魚我都覺得不好吃QQ而且我本身是不太怕腥味的人XD全聯的魚腥味都頗重喔！
作者: seacow (viola) 2020-06-19 21:30:00
其實來源都一樣，冷鏈造成差異，不介意非全魚，其實costco鱸魚排很ok。
作者:
aeee49 (葉同學)
2020-06-21 02:51:00今日剛買剛剛煮宵夜，覺得還ok欸，腥味不重腸子也清得蠻乾淨的
作者:
braintu (腦圖)
2020-06-21 04:07:00推costco鱸魚，無骨免殺方便快速