[食譜] 胡椒蝦 isabella513 PTT批踢踢實業坊

[食譜] 胡椒蝦

作者: isabella513 (isabella) 2020-07-02 21:23:28

在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔～
食譜影片：https://youtu.be/tbF9Y2t0tcU
醃蝦食材
草蝦12隻白胡椒粉適量鹽適量香油適量米酒適量
調味料食材
蒜頭碎適量辣椒碎1根蔥花適量糖少許鹽巴 1大匙白胡椒粉大量
黑胡椒粉適量香油少許
做法：
1. 首先將白蝦去鬚、開背、去腸泥，下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。
2. 取一鍋開大火下油，放入蝦子煎至雙面稍微上色，下蒜頭碎、辣椒碎略炒。
3. 下鹽、白胡椒、黑胡椒翻炒均勻，起鍋前下香油、蔥花。
4. 最後用吹風機將蝦子吹乾即可。

作者: c3h7oh (c3h7oh) 2020-07-03 05:27:00

適量是個讓人摸不著頭緒的單位啊！

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2020-07-03 09:13:00

XD 充滿問號的一篇文

作者: earltyro (伯茶) 2020-07-04 00:50:00

如果適量是一種感覺少許應該是一種境界

作者: dada0818 (dada) 2020-07-04 21:50:00

哈哈，推樓上推文，好有境界的一個畫面

作者: rays0406 (愛芬) 2020-07-07 13:28:00

好特別的蝦子再用吹風機吹乾，煮法跟一般影片分享不太一樣，謝謝分享

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