影音版：https://www.youtube.com/watch?v=4d5XVaVsM8o&t=29s
補充：請教過酪梨達人，拔掉蒂頭會加速酪梨熟成，
所以在超市還是不建議這樣看！
我自己都是在量販店買一袋在家慢慢熟成～
原文：
這個酪梨醬（Guacamole）配方是我家最常做的，
因為我自己不吃生洋蔥、香菜，
且墨西哥辣椒也不是常備在冰箱裡，
所以雖然不是很正宗，但是很方便簡單，
原本是要教我吃素的幾乎零廚藝媽媽，
所以才拍了一隻短影片，
內容後半段還有分享到我的美國人室友如何挑酪梨，
基本上就是把上面的蒂頭打開來看，
顏色由白白青青轉變為深色、淡棕色就是熟了，
看影片有更清楚的講解，
美國人室友在超市都直接開來看XD
這個酪梨醬真的非常簡單，食材易得，
而且非常百搭，配麵包、捲餅、玉米片都可以，
還可以前一天做好隔天變成快速早餐沾醬！
我的靈廚藝媽媽今天成功完成了，好開心～
材料（兩人份）：
酪梨一個
檸檬1/4～半個
小番茄5-6顆（或大番茄半個）切丁
鹽
黑胡椒
辣椒粉、蒜粉（可略）
做法：
酪梨挖出，跟番茄、檸檬汁、調味料混合
攪拌成泥狀完成！
可以邊試味道，邊加調味料避免加太多。
我的美國大小事（大部分是食物）
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