作者:
xheath (heath)
2020-10-09 14:21:59上次去買牛排順手買包豬肉
實在是有夠腥的腥
回家真空包拆一包想試煮
立刻瀰漫著豬肉腥味
第一包肉用薑蔥蒜醬油香油醃4小時
下鍋煎 還是飄出濃厚腥味
立刻停火 調了照燒醬汁再煎
裹上照燒醬汁 把腥味蓋下去
算是還ok
今天早上再拆一包想說燉個高麗菜豬肉
拆開一樣腥
冷水入鍋走活水40分
拿出洗淨
燉了1個多小時 試吃一小口
一樣腥到炸裂....整鍋肉基本無救..
不是壞掉的那種腥味，是入口咀嚼之後
才散發出的豬肉味
上網查了一下 應該是買到沒閹的公豬
這種腥到炸裂的豬肉
走過活水一樣有腥味
有人能提供其他的料理方式嗎？
我以後還是努力跑菜市場買台灣黑豬
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2020-10-09 14:25:00之前買過類似的肉，腥味用一堆酒也壓不掉。
Costco真空包的有腥味，但不是真空包的一般包裝，我覺得品質不錯喔，沒有怪味，很大塊很方便自己改刀做各種料理
作者:
iFann (好餓餓餓.....)
2020-10-09 14:56:00不合味退貨就是了
作者:
cami33 (cami33)
2020-10-09 15:11:00退貨 買過好*多的 雞腿雞，豬，都無法忍受，還是跑黃昏市場買當天的溫體豬 都沒味道
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-10-09 15:20:00我還以為是我麻油下太多 原來是豬肉真的糟==但真空包梅花豬的產地是台灣...
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2020-10-09 15:46:00好市多印象中的進口豬只有加拿大豬臉頰肉還是嘴邊肉...
我常買 買到雷的機率1:5 拆一包覺得腥就退！不過從購買到進我家冷凍都會全程保冰 還是腥就真的只能退了 我買當天溫體豬也是帶著冰寶保冷袋上菜市場
作者:
jior (大J)
2020-10-09 18:34:00真空包我只敢買牛肉的
作者:
sammoon (sam)
2020-10-10 01:21:00好市多我記得是台灣豬吧
作者: ianself (ianself) 2020-10-10 19:53:00
上次去看到梅花里肌跟小里肌，最後選小里肌，小里肌沒腥味，不過這兩種都是台灣豬吧補充一下，是台畜的真空包
好市多的梅花牛肉片也很腥，有股很重的味道，牛肉里肌真空包跟無骨牛小排沒有那種怪味