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cookclub
[問題] 漁港螃蟹
作者:
passme
(passme)
2020-10-11 00:22:50
大家好
今天去漁港買了螃蟹回家
其中有一袋
是店家原本就有放冰塊在這堆螃蟹底下
(應該都是死的?)
這種買回家可以吃嗎?
晚上想吃的時候google了一下
才發現死掉的螃蟹不能吃!?(菜逼巴QQ)
所以這種
店家冰起來 拿出來賣的情況
是可以吃的嗎?
備註:
回家車程30分鐘
到家就冰起來了
求意見 謝謝
作者:
eva19452002
(^^)
2020-10-11 00:48:00
螃蟹是腐生動物,活著的時候還能壓制體內細菌,快要死的時候體內細菌就會大增,所以螃蟹要新鮮煮更不用說你這個應該死一段時間了
作者:
orangeccc
(喵喵)
2020-10-11 00:53:00
有時候店家放冰塊是為了凍暈螃蟹,不一定是死的,這只能看你買的老闆良心了
作者: chuby81229
2020-10-11 15:40:00
可以放普拿疼一起煮
作者:
pinkjjj
(。bonnie。)
2020-10-12 11:35:00
自己經驗漁港螃蟹有2種,活凍的吃起來味道可,就是你買螃蟹是冷凍狀態的,如果是漁港那種放在攤子上泡水裡面有冰塊的那種,新鮮度比冷凍差很多。非常容易有氨水味
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