作者:
maywalk (海風)
2020-10-15 23:24:01身為有嫩嬰和兩歲兒的職業婦女
要開瓦斯煮飯變得很困難
（兩歲兒巴在廚房門口哭喊，快把護欄拆了
嫩嬰在地墊上罵罵號）
為此砸大錢入手了水波爐Xp5t
目前計畫是這樣的
電子鍋預約煮好飯
電鍋煮湯（事先熬高湯分裝，當天加入不同蔬菜下電鍋蒸）
利用水波爐上烤下蒸功能
主菜放水波爐上層架烤網烤
（魚片、雞肉、豬排都先醃好，輪流出場，當天早上拿到冷藏退冰）
下層放蔬菜、蒸蛋蒸
回家花五分鐘通通放進爐子就可以去陪小孩，四十分後就可以開飯了！
但我現在缺乏
上層烤網下還能放什麼
&下層菜的靈感
試過上層烤網上放雞腿排或魚片
烤網下鋪滿杏鮑菇絲，接肉油脂還滿搭
但除了菇類、椒類還能放什麼？
我家先生和大寶也不吃秋葵、茄子、苦瓜、甜椒類.......
下層菜試過
高麗菜和菇類淋鵝油香蔥下去蒸
深綠色蔬菜似乎不適合放下層用蒸的？
醬燒豆腐...覺得還是沒有平底鍋炒的入味，豆腐也無法有脆皮
蒸蛋......不知道有沒有其他變化
因為上層已經有主菜了（我兒肉喜歡用煎烤的）
希望水波爐下層是能做出第三道菜如蔬菜、豆腐、蛋等等，因為我現在是連開火炒個青菜
都無法......想徵求靈感～～
作者:
xheath (heath)
2020-10-15 23:34:00烤箱可以燉菜 普羅旺斯燉菜
作者:
zolimo (左利)
2020-10-16 03:02:00用微波功能，很多綠色蔬菜都能用，微波完拌調料不用5分鐘（我都微空心菜）。烤物下可放根莖類（豆薯、地瓜、紅蘿蔔、馬玲薯、玉米、絲瓜、菇類）你看國外烤雞下面放什麼通常都可以
作者:
yuurei (蚵仔煎仔)
2020-10-16 09:15:00我覺得妳還需要其他工具，不然一個工具的口味吃久了會膩
作者:
eveno (eveno)
2020-10-16 16:43:00芥蘭
茭白筍、玉米筍，其實高麗菜也可以微波烹煮，有醬好辦事
作者: mosuni971 (mo桑) 2020-10-16 20:47:00
花椰菜
深綠色蔬菜用蒸的只想到花椰菜和蘆筍，但是40分鐘好像也有點太久...
作者:
xulu0 (miss)
2020-10-16 22:16:00白蘿蔔
作者:
zolimo (左利)
2020-10-17 01:10:00如果你有過蒸飯箱的年代，絕對不會拿綠色蔬菜蒸40分鐘...
作者:
blackjuan (我是å°æ¯›æ€ª)
2020-10-20 05:04:00芋頭啊！！超好吃
作者:
arashy (愛自己)
2020-10-21 23:18:00烤網下可以鋪洋蔥、南瓜、帶殻筊白筍、帶殻玉米筍，以上除了洋蔥也都可用蒸的蒸花椰菜要提早拿出來
高麗菜、白菜。加一湯匙水，柴魚或薑下去蒸，也可以放蛤蠣。不過肯定沒有炒的好吃蒸好再調味。不然乾脆涼拌或吃沙拉