[心得] 不專業料理烘焙分享 part2

作者: a45622571 (倫)   2020-10-17 15:52:47
part1
https://moptt.tw/p/cookclub.M.1600747420.A.822
大家午安~
上次分享了一些自己的手做料理跟烘焙成果,感謝大家的留言,這邊繼續分享一些最近的
成品~
1.粉紅醬海鮮義大利麵
紅醬混白醬,之前在某家義式料理吃到,就覺得很合胃口。
https://i.imgur.com/DbjwC7y.jpg
2.檸檬魚
哈哈非常適合宴客裝逼的料理,自己母親節時,也有上這道。
https://i.imgur.com/btP6zmk.jpg
3.馬鈴薯燉肉
這類的料理就是下飯。
https://i.imgur.com/CZgGchd.jpg
4.蔥鹽牛肉丼+溫泉蛋
蔥鹽醬超下飯,溫泉蛋喇喇ㄟ超讚!
https://i.imgur.com/TK1IdFu.jpg
5.牛肉咖哩歐姆蛋包飯
旋轉歐姆蛋嘗試了好多次,覺得很難,筷子鍋子連人都一起轉,還是沒辦法像日本職人一
樣做出超美的紋路。
https://i.imgur.com/HhTM4fC.jpg
https://i.imgur.com/J7cirvR.jpg
6.鮭魚奶油燉飯
奶油燉飯是我自己蠻自豪的一道料理,哈哈自認做的不輸外面的,鮭魚是買全聯的鮭魚菲
力,蠻好吃的,但價錢真的不太親民,我還加蒜頭下去煎,超奢侈!
https://i.imgur.com/ebDGONV.jpg
再來又到了甜點時刻~
1.漸層抹茶慕斯
哈哈本來是要做出超美的漸層的,但那時候偷懶,沒有去量慕斯糊的重量,結果又是一塌
糊塗。
https://i.imgur.com/M0x2pCS.jpg
2.舒芙蕾鬆餅
做了兩次,各有好壞,一次煎比較高,另一次偏焦,但是鮮奶油打得比較美。
https://i.imgur.com/6SJnWGN.jpg
https://i.imgur.com/lbH2fme.jpg
https://i.imgur.com/Q2RNOGZ.jpg
3.藍莓生乳酪塔
正常是要做塔皮的,但是我沒有適合的地方用麵糰,偷懶用消化餅乾。
https://i.imgur.com/PyvyOay.jpg
https://i.imgur.com/udVJw8a.jpg
https://i.imgur.com/CM4f2oR.jpg
4.毛巾卷蛋糕
第一次做,稍微失敗,內餡的鮮奶油塗太少,多一點,他會看起來胖胖的,很可愛。
https://i.imgur.com/lORD8h4.jpg
https://i.imgur.com/UVNSEZi.jpg
https://i.imgur.com/ECbQwcR.jpg
那就先到這邊啦,謝謝各位看完這麼長的分享,如果對我的食譜有興趣的,歡迎留言和我
討論。
謝謝各位!!
作者: km0312 (KellyChang)   2020-10-17 15:57:00
毛巾捲很可愛!
作者: lindachen923 (lindachen923)   2020-10-17 16:05:00
這次還是一樣很厲害!!!
作者: kevin9527 (Kevin)   2020-10-17 16:17:00
大厲害了 每一道菜都看起來超好吃的…*太
作者: il0318 (天狼星)   2020-10-17 16:44:00
歐姆蛋看起來超好吃的!!
作者: ching520 (肚皮舞孃)   2020-10-17 17:29:00
看起來都好美味~~求食譜!
作者: mosuni971 (mo桑)   2020-10-17 18:57:00
好厲害!
作者: ilovestocks (ilovestocks)   2020-10-17 21:27:00
看了都餓啦
作者: meilleur (飄雨)   2020-10-17 21:36:00
歐姆蛋真的看起來超美味!
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2020-10-17 21:40:00
還以為丟毛巾去烤是怎樣
作者: pomyopnion (四季)   2020-10-17 22:11:00
根本強
作者: joy0921 (007)   2020-10-17 22:39:00
太強 我想要甜點以外的全部食譜 真的贊
作者: clair0715 (芽)   2020-10-17 23:51:00
超強的!
作者: ging1110 (當年的我們什麼都不怕)   2020-10-18 01:14:00
請問蔥鹽醬做法
作者: mistletoe99 (拉提斯)   2020-10-18 01:29:00
太強了!想請問奶油燉飯的食譜,謝謝您。
作者: momicats (YING)   2020-10-18 01:48:00
你的甜點真的看起來很讚~好想吃有空可以分享全部食譜嗎?都想知道
作者: kalyu (kalyu)   2020-10-18 08:10:00
好厲害!求食譜
作者: iop71233 (cedai)   2020-10-18 10:51:00
推推
作者: shui2005 (草尹)   2020-10-18 11:26:00
毛巾捲好猛XDDDDD
作者: IanLi (IanLi)   2020-10-18 18:56:00
毛巾卷真的很毛巾
作者: opal (歐波)   2020-10-18 19:23:00
毛巾好可愛喔!
作者: shorty720905 (mavis)   2020-10-19 10:34:00
求食譜
作者: yoee0528   2020-10-19 11:44:00
求食譜 成品看起來都好美味!
作者: jenny42033 (哩哩)   2020-10-24 20:36:00
想要藍莓生乳塔!
作者: yun420179 (yun420179)   2020-10-25 02:18:00
毛巾超可愛 好逼真XD
作者: a8112132000 (NICE)   2020-10-25 02:23:00
跪求第一道食譜
作者: Tenno081 (空勁大歸還)   2020-10-25 20:46:00
高手
作者: conceited (托托球)   2020-10-26 05:52:00
毛巾卷有興趣 超強的

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