張羅了一下韓國菜的一些基本調味品，
照例先做一些簡單的菜色測試個別食材品質如何。
這次都是在韓濟購買，
方便而且性價比確實相當不錯。
不過少部分品項如醬油，
還有請各位指點其他更好的選擇～

之前去韓國街看到蕨菜想買，店家跟我說很難處理不讓我買XD，下次想買來試看看韓國調味料幾乎都是進大眾品，另今年疫情關係韓國食材進貨品項感覺也不若以往豐富

關鍵字：韓國街。請問是永和中興街嗎？改天去逛逛~其實韓國菜也有細緻之處，但收藏食譜不多，沒有細究不知有無特別推薦之食材商家？

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食譜你也可以參考孫榮的《正韓食》，做出來口味都滿好的，他在台灣教學的時候，醬油會用黑豆桑這個牌子替代另外其實孫榮他推薦的商店就是你去過的韓濟了，看來那裡是品項最齊全的蕨菜乾我是參考另一本食譜《道地韓國媽媽家常菜360道》做，這本食譜是我去的食材店老闆推薦給我的，是真的韓文直接翻中文的食譜。她處理蕨菜乾是用洗米水煮過去味，然後炒的時候有加醬油，我覺得味道不錯。

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