第一次吃到客家桔醬是在圓山的駱師傅川客菜裡的一道桔醬閹雞
有一天突然想到就餵狗了一下，看了幾篇介紹桔醬製作的影片
才知道要自己做很麻煩，後來在家樂福和全聯看到有賣 上網差了評價後是買御品的
雖然比較貴但真的很好吃
沾脆皮燒肉、白斬雞和滷味以外
偏西式的橙醬鴨胸也可以直接用桔醬+柳橙汁+酒來調
https://i.imgur.com/EXZVV0h.jpg
雖然目前應用的面相還沒有很多，但每次吃都覺得桔醬超讚XD

有次在嘉義觀光工廠買的金桔醬也非常好吃 加點黑胡椒拿來沾雞塊很棒

小時家中吃山萵苣，偶爾會拿外婆牌桔醬混醬油來壓制苦味 XD

上次嘗試跟雞蛋豆腐一起煮還不錯

有一次吃脆皮德國豬腳沾桔醬也意外的搭

我客家人，清燙三層肉沾桔醬超好吃，御品這個牌子味道好吃，但是最後會很難倒出來，可以加一點醬油稀釋進去又是另一個風味

可以試試看加一點米酒頭到出來，風味會有點不一樣

可以去北埔老街～大概1月初會出桔醬，上次買了ok旁邊轉角的小攤，真的很好吃～

吃火鍋時在沙茶醬裡加桔醬也很好吃

桔醬百搭～鴨賞桔醬拌飯也很好吃https://i.imgur.com/6s8ezAi.jpg

小時候都是搭燙高麗菜 桔醬還會加點糖跟醬油 好吃

去北埔時會買，冬天當火鍋沾醬超棒

客家人 家裡也吃過燙高麗菜沾桔醬醬油+1燙五花肉沾桔醬真的好吃~

阿金姐桔醬好吃

我也是客家人，桔醬+醬油從小吃到大，只要是燙東西都要沾

高麗菜+1 白斬雞沾也好吃（客家人的話會吃閹雞)

客家人+1最愛豬舌沾醬油桔醬

小時候也常高麗菜沾

不是客家人但也愛高麗菜配桔醬，炒豬肉也很讚~

搭高麗菜＋1

我都拿來搭鮭魚

燙三層肉配桔醬醬油超讚，又簡單。

你去苗栗南庄 雜貨店的就很讚了XD三層肉 白斬雞 各種肉類都可沾 甚至可以直接加醬油