第一次吃到客家桔醬是在圓山的駱師傅川客菜裡的一道桔醬閹雞
有一天突然想到就餵狗了一下，看了幾篇介紹桔醬製作的影片
才知道要自己做很麻煩，後來在家樂福和全聯看到有賣 上網差了評價後是買御品的
雖然比較貴但真的很好吃
沾脆皮燒肉、白斬雞和滷味以外
偏西式的橙醬鴨胸也可以直接用桔醬+柳橙汁+酒來調
https://i.imgur.com/EXZVV0h.jpg
雖然目前應用的面相還沒有很多，但每次吃都覺得桔醬超讚XD
有次在嘉義觀光工廠買的金桔醬也非常好吃 加點黑胡椒拿來沾雞塊很棒
作者:
G773 (G773)
2020-11-08 08:02:00小時家中吃山萵苣，偶爾會拿外婆牌桔醬混醬油來壓制苦味 XD
作者: Gamze (Gamze) 2020-11-08 12:18:00
上次嘗試跟雞蛋豆腐一起煮還不錯
作者:
yuurei (蚵仔煎仔)
2020-11-08 17:42:00我客家人，清燙三層肉沾桔醬超好吃，御品這個牌子味道好吃，但是最後會很難倒出來，可以加一點醬油稀釋進去又是另一個風味
作者:
focte (福克貓)
2020-11-08 20:17:00可以試試看加一點米酒頭到出來，風味會有點不一樣
可以去北埔老街～大概1月初會出桔醬，上次買了ok旁邊轉角的小攤，真的很好吃～
作者:
ncube (kerokerokerokerokeroker)
2020-11-09 10:12:00小時候都是搭燙高麗菜 桔醬還會加點糖跟醬油 好吃
作者:
MajorM (媽酒M)
2020-11-09 11:17:00客家人 家裡也吃過燙高麗菜沾桔醬醬油+1燙五花肉沾桔醬真的好吃~
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2020-11-09 11:24:00阿金姐桔醬好吃
作者:
Imsea (sea)
2020-11-09 14:51:00我也是客家人，桔醬+醬油從小吃到大，只要是燙東西都要沾
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-11-09 18:11:00高麗菜+1 白斬雞沾也好吃（客家人的話會吃閹雞)
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2020-11-10 00:36:00不是客家人但也愛高麗菜配桔醬，炒豬肉也很讚~
作者:
ededws1 (ATMJin)
2020-11-10 15:47:00我都拿來搭鮭魚
你去苗栗南庄 雜貨店的就很讚了XD三層肉 白斬雞 各種肉類都可沾 甚至可以直接加醬油