紅酒燉牛肉可以加南瓜嗎

作者: Adven98 (嘎嘎嗚啦啦)   2020-11-25 01:32:07
如題 認真提問
紅酒燉肉或是南瓜燉肉都有分別煮過~
剛好家裡有多的南瓜
能不能跟紅酒一起燉呢?
不知道這樣味道上南瓜會不會走位
或是因為南瓜燉爛後跟紅酒會有不搭的問題
希望聽聽大家的想法~謝謝!
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2020-11-25 01:41:00
不要一起燉但擺在一起吃就可以了..
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2020-11-25 01:42:00
我覺得可以,反正紅酒燉肉我都吃不出紅酒味不差多那南瓜
作者: yoyufaye (^v^)   2020-11-25 04:26:00
覺得顏色會怪怪的......
作者: t11223342002 (路菜)   2020-11-25 04:59:00
我覺得不行,南瓜化在裡面感覺怪怪的,煮成南瓜湯或煎烤南瓜跟紅酒牛肉兩道料理這樣比較ok
作者: AmaiNeko (生人勿近)   2020-11-25 06:48:00
烤南瓜+紅酒燉牛肉光想就餓!
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2020-11-25 08:56:00
再放咖哩粉就不會怪了
作者: folsagge (無根)   2020-11-25 10:19:00
我覺得會破壞掉這道料理诶 不要
作者: hcw77926 (HCW)   2020-11-25 10:53:00
南瓜另外烤熟配紅酒牛肉吃~
作者: bobwang (the more .....)   2020-11-25 11:52:00
南瓜是甜的 紅酒偏酸 不太合 建議南瓜單獨煮南瓜濃湯就好
作者: fishpolar (太空女孩)   2020-11-25 12:20:00
我會嘗試看看耶0.0,感覺湯會比較濃郁
作者: ededws1 (ATMJin)   2020-11-25 17:27:00
綜合推文,感覺這問題比較像芋頭能不能加到湯裡面結論:隨便你
作者: bluejark (藍夾克)   2020-11-25 18:33:00
一起燉 湯的味道會影嚮
作者: yoyufaye (^v^)   2020-11-25 18:42:00
如果有做的話可以po圖嗎?想知道這樣會變什麼顏色?!
作者: luckyluck (肚臍)   2020-11-25 19:23:00
不行 南瓜的澱粉質會影響湯頭
作者: hllmayday (人生海海)   2020-11-26 12:54:00
我查了一下台灣法律 沒有說不行 其它國家的還要看一下
作者: gp500adsl (KKMAN)   2020-12-02 17:16:00
樓上XDDDDD
作者: xiaoyu (隨風飄泊)   2020-12-04 03:58:00
樓樓上........XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com