[問題] 新屋廚具:水波爐+萬用鍋?

作者: dliteraturel (行けるところまで行く)   2020-12-14 00:03:42
大家好,由於明年將搬到新家生活,正在煩惱新廚具的選擇問題,
希望能徵詢板友們的經驗和建議~~
新屋狀況:坪數不大的兩房大樓,廚房空間有限,目前沒有任何廚具。
使用人數、習慣及需求:平時用餐人數一到兩人,料理的都是家常菜,
本人是米飯派,無肉不歡,冬天喜歡喝熱湯,夏天會煮甜湯,
家人愛吃炒菜,偶爾會需要微波食物、常烤東西。
待購廚具考量:因為家裡空間不大,希望能盡量購買一器多用的廚具。
目前已確定會買不沾平底鍋跟一個小湯鍋,還有煮水壺。
現在正考慮要買的兩項廚具是:1. 夏普水波爐 2. 萬用鍋(品牌待選)
想請問大家的問題:
我想知道,依照上文所述使用習慣,只買不沾平底鍋、小湯鍋、水波爐、萬用鍋,
是否已經可以cover所有的廚房工作了呢?或是有更好的搭配?
(我的想像是有水波爐跟萬用鍋就不需再買微波爐、烤箱、電子鍋或大同電鍋,
這樣理解正確嗎?)
如果早上很常烤土司,是否需要在水波爐外另外添購烤麵包機?
最後,也想請大家推荐小家庭用的中價位萬用鍋(有考慮菲利普or鍋寶),
非常感謝!!
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2020-12-14 00:07:00
如果是餐餐米飯又愛喝湯的話,還是需要煮飯的電鍋或電子鍋喔,萬用鍋煮飯的話當餐它就不能幫你煮湯了。除了用途也要思考一下出菜順序
作者: Kayusumi (Left)   2020-12-14 00:17:00
我家是萬用鍋加電鍋不過萬用鍋其實都是提早煮好
作者: mury1414 (mury)   2020-12-14 02:15:00
愛吃炒的沒炒鍋會有點不便
作者: a12345678846 (DALI)   2020-12-14 02:43:00
我有水波爐,覺得烤麵包機和微波爐不需要了,但大同電鍋和電子鍋煮飯還是比較好吃
作者: wolfcry (.....)   2020-12-14 04:06:00
我家二房是水波爐+萬用鍋+深炒鍋/湯鍋 湯是用5L萬用鍋一次煮好一大鍋平常倒出來微波喝 飯也是一次煮一週份分裝冷凍(和煮湯日錯開 )很常烤麵包再加個幾百塊小烤箱就夠了平常煮麵用湯鍋 蒸煮大容量用萬用鍋
作者: ingss (蕭蕭)   2020-12-14 05:17:00
萬用鍋煮粥煮飯也不錯,加個炒鍋我覺得ok
作者: Inory0216 (ER)   2020-12-14 08:00:00
喜歡飯的話建議還是Ih電子鍋吧,湯的部分買快鍋就行
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2020-12-14 09:51:00
萬用鍋要看有沒有同時煮飯+燉湯的需求 如果沒有就買一台就好 跟大家建議一樣XD我覺得可以用深寬或炒鍋代替平底鍋我們家兩人是 萬用鍋+氣炸鍋+烘烤微波爐
作者: minksable (安田,不要白目)   2020-12-14 10:36:00
我買微波壓力鍋可部分取代電鍋的煮飯和燉湯,功能上蠻好用,但那個鍋子超級難洗,每次用完都很厭世。我家是電鍋配水波爐,覺得夠用。
作者: itsadream   2020-12-14 11:45:00
水波爐就可以煮飯/煲湯了,買兩個陶鍋超好用
作者: catcatha (haha)   2020-12-14 11:54:00
水波爐配快鍋,不需電鍋電子鍋。 米飯、燉湯、咖哩、燉肉、紅豆湯...都可交給壓力鍋。
作者: abluelos (abluelos)   2020-12-14 14:27:00
1-2人,不太挑的話,水波爐就可以蒸一餐飯+蒸菜+烤/熱菜,再加萬用鍋燉湯。可以買深的平底鍋,有方型的煎炒煮炸烤都能用。
作者: watergirls (watergirls)   2020-12-14 15:37:00
中價位特福萬用鍋不錯,價格功能都好我用來燉湯煮好直接上桌很快,另外搭一個炒鍋吃炒的至於水波爐因爲公司有一台公用的,覺得不是很好用,反而比較常用電鍋
作者: yunigow (搖滾精神)   2020-12-14 16:43:00
萬用鍋挺推薦的!我家就是買了飛利浦的紅小萬,像你都有煮湯需求的話應該會知道燉湯會占用一個爐子有點麻煩,但用萬用鍋就不會有占爐子的問題了
作者: darkelecy (乖)   2020-12-14 18:17:00
電子鍋優點是不同時間吃可保溫不會乾 如果都當餐吃完且一起吃可以暫時不用烤土司水波爐可以 就是比小烤麵包機慢
作者: dliteraturel (行けるところまで行く)   2020-12-14 20:29:00
感謝大家的建議!看起來水波爐真的可以買~~萬用鍋...好像可以再考慮。會再買一個深點的炒鍋。請問用水波爐烤土司(我喜歡烤到金黃微焦)大概多久呢
作者: finachang (fina)   2020-12-15 02:32:00
我有聽水波爐業務,水波爐超會噴同樣多功能為什麼不買日立或國際牌的多功能微波蒸氣烤箱
作者: whitelady (Ladurée)   2020-12-15 11:23:00
家裡是買國際牌的燒烤微波爐~燒烤食物或炸物都很不錯,但是烤麵包效率比較差而且很乾,若習慣早餐會吃烤麵包的話,我覺得買水波爐比較好,或是再另外購置專門的小烤箱(我超想入手百慕達~~
作者: vi000246 (Vi)   2020-12-15 13:09:00
平底鍋換炒鍋吧 平底的炒菜很綁手綁腳
作者: xiangite16 (狂炎出天天)   2020-12-15 15:37:00
飛利浦萬用鍋不錯,除了燉湯之外可以煎煮蒸,一鍋到底很方便
作者: allloveme (ID隨便取)   2020-12-15 19:13:00
萬用鍋必買,推薦飛利浦水波爐烤土司ok
作者: makeme (阿)   2020-12-16 10:09:00
飛利浦超會噴 社團噴泉很歡樂XD
作者: liting529 (力婷)   2020-12-17 04:22:00
我有蒸烤爐,萬用鍋滷豬腳蓮藕那類的很方便
作者: twtrees (no comment)   2020-12-17 08:36:00
剛才看到momo有推特福的萬用鍋,獨家販售,有十七種功能,包括舒肥,加送不鏽鋼內鍋,2980,比菲牌便宜,可以考慮。是在19日的準時開賣項目。
作者: tvbic   2020-12-20 22:37:00
萬用鍋煮出來的飯不太好吃

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