https://www.instagram.com/p/CKvFMfMl6fB/
https://imgur.com/a/eBfdkKo
最近，美豬與美牛的議題沸沸揚揚，然後我就決定以後只買台灣或澳洲牛肉了~
電鍋蒸煮法，原本就較煎、炸、炒更能保留食物營養，電鍋在蒸肉丸時，其實底下還放了
蕃茄飯和雞蛋，不用顧火一鍋出3菜好方便^__________^
食材
１．香菇5-6朵
２．澳洲牛絞肉２５０Ｇ
３．雞蛋１顆
４．太白粉少許
５．薑片２片
６．青蔥２支
調味料
１．香油１小匙
２．味噌１／３大匙
３．白胡椒粉１／2茶匙
４．味醂１小匙
５．韓式辣醬１／３大匙
步驟
１ ．香菇、薑片及青蔥切末。
https://imgur.com/a/bMkevzg
２．將所有食材加入調味料，用湯匙混合均勻，再用手揉捏成團，摔打至產生黏性。
https://imgur.com/a/XSIZ9rr
３．將肉團捏成肉球，放在蒸盤上，電鍋外鍋放一碗水，按下開關待開關跳起就完成囉。
https://imgur.com/a/53x3Ola