[問題] 自助餐有一道菜玉米火腿但是 XP1 PTT批踢踢實業坊

作者: XP1 (WindowsXP) 2021-02-11 14:10:54

各位美食達人
剛才從自助餐店選了一道菜
是玉米和火腿切塊
火腿切成小小的方塊
來不及拍照，吃掉了
火腿看起來是粉紅色有點透明
吃起來ＱＱ有彈力
這個是素火腿嗎？
不過味道倒是有火腿氣味沒錯
謝謝各位美食達人

作者: tekamolo (徵求暱稱) 2021-02-11 15:47:00

火腿風味，只能說非原型食物還是少吃為妙

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2021-02-11 23:58:00

應該就是一般的火腿吧素火腿口感纖維感比較重一整條圓柱狀火腿去切成小方塊狀

作者: Scott05 (很宅的團團) 2021-02-12 01:53:00

不是素火腿

作者: GEoilo (我不想~~) 2021-02-12 02:07:00

便宜火腿是澱粉、大豆蛋白跟香料色素

作者: joy0921 (007) 2021-02-12 07:22:00

澱粉黏著劑還有化工原料所以看起來透明少吃

作者: bubu5566 (晡晡56) 2021-02-12 20:20:00

應該是仿火腿

作者: guemao (肝為罷極之本) 2021-02-14 04:06:00

有亞硝酸鹽才會那麼紅，自己煮可以用絞肉炒玉米+胡蘿蔔。

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