我有一個非常愛我們的婆婆
會一直寄她煮好的食物冷凍過來給我們
魚片常常是頭兔(台語)或鮭魚
但是微波跟蒸過後都不好吃
不知道大家有沒有什麼再次煮會變好吃的方法
好多好多魚片塞滿了冷凍庫(T＿T)
真的是很傷腦筋
這兩種清煎就很好吃了抱歉沒看到是熟的,鮭魚可以拆碎後炒飯
作者:
JamieTL (JamieTL)
2021-02-20 11:07:00做糖醋或紅燒或咖哩，有醬的試試
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2021-02-20 11:36:00鮭魚炒飯
作者: kuk9527 2021-02-20 11:48:00
再次煎香後，加沙茶跟XO醬跟白菜燉一鍋湯。
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2021-02-20 11:50:00混合切塊豆腐+蛋液 灑點蔥 做烘蛋 我用這樣做幾乎沒有失敗的魚
作者: kuk9527 2021-02-20 11:52:00
好市多買叻薩鍋底加進去煮也行。
作者:
zxc9411 (zzz)
2021-02-20 12:11:00是冷凍後不好吃，還是剛料理完就不好吃，處理上有差異..
作者:
liuni (省略)
2021-02-20 13:20:00煎到表皮金黃，沾胡椒鹽
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-02-20 14:36:00魚熟凍再煮都會過熟，做成魚鬆或魚滷肉吧
作者:
mepass (努力浪費人生)
2021-02-20 16:04:00不能寄生鮮嗎
土魠魚？鮭魚？ 蠻常買鮭魚煮味增魚湯的加香蔥跟豆腐增加香氣口感 ^_^
有烤箱的話就微解凍後進烤箱，不然就是小火慢煎。最快的方法就是問長輩要怎麼加熱才好吃豬肉牛肉雞肉煮熟後還能放冷凍，煮熟的魚類最好只放冷藏或冰溫，三天內解決它。
已經弄熟的話看你婆婆怎麼調味就算我自己新鮮煎蒸 魚都盡量控制當餐的量 因為還熱來熱去很難好吃 更別說寄來的熟魚 而且只是鮭魚而已又不是很特別