[食譜] 古早味~薑汁番茄 micoberry PTT批踢踢實業坊

[食譜] 古早味~薑汁番茄

作者: micoberry (繼續草莓奶霜ING) 2021-03-04 21:30:29

蕃茄圖: https://bit.ly/309kPyF
超久沒吃薑汁蕃茄分享一下簡單醬料配方～
1. 薑泥：砂糖：醬油膏 =1:1:1
大約各30克就很夠沾一盤了~
（喜歡甜味可以多加糖～一定要用醬油膏，不能換成醬油喔）
2. 秘密武器是沾芭樂的甘草粉一小包
甘草粉是米白色沒加梅子的喔～
粉紅色是有加梅子的甘梅粉
3. 砂糖和甘草粉混合加入一點點熱水調勻
4. 加入薑泥和醬油膏攪拌均勻就可以來沾蕃茄啦~

作者: G773 (G773) 2021-03-04 23:30:00

有沒有試過用南薑？會有一股清新的香味

作者: wel1721 (家鄉的陽光讓人感到幸福) 2021-03-07 22:07:00

白糖粉也可以

作者: cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦) 2021-03-09 23:00:00

最近超想吃，但是不知道要去哪裡得到甘草粉，買又太大包

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