請問家裡烹飪有幾種需求
大火快炒
蒸魚蝦貝類蒸蛋糕蒸饅頭
高溫烤餅乾蛋糕
涼拌
那我準備的油品可以是
快炒玄米油或葡萄籽油
（還是有更好的油品？葵花好嗎？）
和涼拌蒸烤用橄欖油嗎？
（烤的話是想代替植物性奶油）
目前都隨便使用一種油品用到完
想要徹底改善用油習慣
此外想問初榨橄欖油好還是精緻橄欖油好？
眾說紛紜有點苦惱啊！
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-03-05 21:07:00快炒ok了啦，涼拌你不怕草味吃初榨也ok
作者:
oguesto (病病的小魯)
2021-03-05 21:48:00精緻不搶味 如果家裡好幾口人吃飯 還是不要輕易買初榨的
因為有健康節目說精緻橄欖油比價不好，這是真的嗎？G大快炒ok啦！是指玄米油ok嗎？
其實烤餅乾蛋糕溫度不會高到哪裡去,你要用橄欖油也可以.只是我自己是覺得用初榨橄欖油烘焙很搶味
作者: TAMMY123 (布魯克) 2021-03-06 08:01:00
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-03-06 18:20:00小孩子才選擇 全混在一起用就好啦XD
O大老人也要選擇三高肥胖要慎選油品啊感謝T大影片受用