作者:
s523698 (523698)
2021-03-20 21:29:16三層透天相聚數日
15人至20人
朋友有提供大方向
決定來年試試
也向版眾請益
有沒有其他作法?
以下
15至20人的農曆年假
最後一餐吃
炒飯/麵/米粉/PIZZA
跟什錦湯
再補一兩道炒葉菜類
原則就是
前幾餐累計的剩菜
加到炒飯/麵/米粉/PIZZA
當料
滷燉菜系剩菜當醬汁
什錦湯亦然
其他沒煮的食材
就各自分一分帶走
作者:
SalDuar (in the dark碼：)
2021-03-20 23:43:00不知道為何覺得聽起來好胃痛預計幾餐？最後一餐是第3-4餐還可接受，整個年假的話還是別吧，每餐都清掉上餐為佳最後才不會壓力太大
作者:
watanmila (watanmila)
2021-03-20 23:54:00滷過、炸過，不然冷凍起來慢慢吃
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-03-21 00:04:00我選擇放棄...XD
不要剩就好了吧為什麼台灣人很喜歡準備一堆食物然後一堆剩一堆後再那邊誰誰誰要打包什麼控制份量不好嗎
作者:
NLchu (Network Layer)
2021-03-21 03:05:00滷味、涼拌菜、醃菜這類多準備一點，可以保存的為佳其他的就自己要抓分量，最後用炒飯、麵、火鍋等一次解決
不然像我媽，先算量一人一餐平均500克左右 一個碗約100-200克 難用的做少量 吃不夠再加熱炒些簡單菜 火鍋湯料炒麵 肉菜香腸
作者:
ytwu (願 天佑全球)
2021-03-21 11:03:00因為客人不夠吃主人家會覺得招待不周，所以通常會多抓份量。我建議菜餚不要抓太多，準備一些零食餅乾水果，這樣比較有彈性。是說現在都農曆二月了啊，你在問過年聚餐？
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2021-03-22 12:05:00不要剩就好了= =