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今天是素便當~
上次做了香蒜蔥辣豆皮後，覺得豆皮加辛香料煎過的口感真的很香~
而且豆皮備料方便，不用像肉類或海鮮一樣要事先醃漬去腥，蛋白質含量也高，
１００g生豆皮就有約２５g蛋白質，頂好買一盒才４９元，
是很方便又便宜的便當菜呢
食材
１．生豆皮２００G
２．蒜頭３瓣
３．辣椒２根
４．九層塔１大把
調味料
１．味醂１大匙
２．白胡椒粉０．2茶匙
３．醬油１大匙
４．香油１小匙
５．開水１大匙
步驟
１．蒜頭&辣椒切末，豆皮切寬長條，調味料拌勻備用。
２．不沾鍋熱鍋後加入１大匙油，辣椒末和蒜末下鍋炒香。
３．蒜末和辣椒末撥到一旁，豆皮再下鍋煎到2面金黃。
４．倒入調味料略收汁。
５．放入九層塔葉快速拌炒即可。
作者:
ab784533 (laura0129)
2021-03-31 15:51:00一樓太兇了吧
作者:
longsre (Longsre)
2021-03-31 18:08:001樓是怎樣？我就是廚房小白來這個版取經原po別理它，1樓就是上面發廢文問內地料理的傢伙
作者: minamino (時間過很快) 2021-03-31 19:44:00
炒豆皮超香好吃，謝謝分享～
作者:
mema (fireinsidetheman)
2021-03-31 20:01:0010分鐘自認剛煎好豆皮
謝謝大家的喜歡和支持^________________________^
作者:
joy0921 (007)
2021-04-01 03:46:00我覺得豆皮超讚的 繼續加油 我有追蹤喔
作者: rugbvnd6 2021-04-01 15:50:00
塔香豆皮感覺就很讚～
作者: t64141 (榕樹) 2021-04-02 02:46:00
敘述詳細好懂推
作者:
clc0 (clc0)
2021-04-02 23:15:00感謝分享～
作者: snow0214 2021-04-03 00:47:00
1樓是吃到地獄食材嗎 這麼嗆
作者:
melody11 (你累了嗎?)
2021-04-04 15:11:00加破布子也不錯喔！
作者:
Lovinfo (Lovinfo)
2021-04-04 17:51:00家裡有豆皮要消耗，剛好看到這篇真是太好了～
作者: Sportee 2021-04-05 17:40:00
謝謝分享
作者:
leinru (天階夜色涼如水)
2021-04-14 09:38:001樓兇屁喔