[問題] 適合“抹”在餅乾上的乳酪 danielchyr PTT批踢踢實業坊

[問題] 適合“抹”在餅乾上的乳酪

作者: danielchyr (danielchyr) 2021-04-29 06:51:00

大家好，最近在讀村上春樹的作品，《海邊的卡夫卡》和《1Q84》。
裡面似乎很多角色都習慣把乳酪“抹”在餅乾上，做成夾心，再配一顆水果和一杯茶就成
了簡單的一餐，看起來方便美味且負擔低。
餅乾的部分，我很自然會聯想到圓形的小餅乾，例如奇福餅乾，但卻想不到有什麼樣的乳
酪能輕鬆的抹在餅乾上（想到乳酪我只能想到超商賣的一片片塑膠膜分隔的起司片和Cost
co適合用來配紅酒用蠟包住的小圓形乳酪）。
想請問板上的各位有沒有類似的吃法，可以推薦適合的乳酪或餅乾。
感謝各位。

作者: wnight (wnight) 2021-04-29 07:00:00

奶油乳酪

作者: yoyo830917 2021-04-29 07:09:00

笑臉牛圓盒裝乳酪

作者: show1104 (漫步自在) 2021-04-29 07:36:00

乳酪熱量高阿但可以先排除奶油乳酪因為它算奶油的一種熱量更高

作者: Ryan1387 (Ash) 2021-04-29 08:50:00

要"抹"就選軟質乳酪，新鮮乳酪類的Mascarpone、Feta等可以接受口味較重，白黴乳酪或是藍紋乳酪也是選項之一

作者: rqppyfbbv8 (Penguin) 2021-04-29 08:50:00

奶油乳酪

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2021-04-29 08:54:00

奶油乳酪有兩種,一種比較硬質,烘焙用的,一種是抹醬用的

作者: lemontart (1/4鐵道迷) 2021-04-29 11:14:00

ricotta

作者: omhhsib0719 2021-04-29 11:36:00

Brie, camembert或奶油乳酪都行

作者: meoww (qj ) 2021-04-29 13:03:00

https://i.imgur.com/ZxrOBEs.jpg這款很軟很好抹，奶味帶淡淡的優格味，喜歡

作者: whitelady (Ladurée) 2021-04-29 14:05:00

好市多的軟質乳酪或乳酪抹醬都可以

作者: ShaddockL (柚子) 2021-04-29 16:16:00

台灣不知道有沒有有配料的cream cheese很好吃https://i.imgur.com/0qgzAlf.jpg

作者: hane1306 (Han) 2021-04-29 16:18:00

cream cheese!可以調蜂蜜加堅果、果乾之類的～

作者: jior (大J) 2021-04-29 16:59:00

那來個卡夫奶油乳酪吧！！

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2021-04-29 20:59:00

應該是奶油乳酪或是像日本的這種抹醬https://i.imgur.com/acUnBAY.jpg

作者: gb088225 (青蛙人) 2021-04-30 06:50:00

借問一下請問大家在好市多有看過這款起司嗎價格不高又好吃但後來找都找不到了大家有沒有代替的品牌https://i.imgur.com/Z8imeGW.jpg

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2021-04-30 09:10:00

Mascarpone脂肪含量比較高，可是覺得cream cheese卻比較容易感到膩(就前面網友貼的Arla那款)

作者: makeme (阿) 2021-04-30 11:27:00

不就cream cheese 熱量可高了又奶又濃負擔低個..？？

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