廚房一直是我在家中最享受角落，
新家正要開始規劃，關於廚房規劃的問題，
想請教下版友們的經驗和建議
使用頻率：
早餐一週5~6次，中餐周末1次，晚餐每周4~5次
使用習慣：
早餐~饅頭/麵包+蛋+水果+咖啡
晚餐~魚/肉(煎/燉/炒)+炒或燙青菜+湯，
因為現在家裡烤箱放在餐廳怕油煙，所以比較少用烤箱處理肉類，做菜習慣少油少鹽 簡
單烹調
使用器具：
早餐~電鍋+烤箱+瓦斯爐
晚餐~二個瓦斯爐+萬用鍋
徵詢意見：
1.因為空間不大，在考慮把牆打掉做半開放式的空間爭取多一點收納空間，但擔心油煙問
題 甚至造成家具油汙
我目前在非開放廚房，如上述使用頻率/習慣，並沒有太明顯油煙困擾，但不曉得若改為
半開放空間、是否有方法可以避免油煙顧慮。
* 我比較不希望用拉門，擔心玻璃拉門容易吸油汙不好清潔
* 應該會用IH爐(高樓層消防考量)
* 考慮用抽油煙機+導煙機，不曉得是否能有效控制?
若有效果好的抽油煙機，也歡迎推薦
2. 早餐、一樣因為空間有限想把微波爐+烤箱+電鍋整合為一台，考慮應該使用歐系內崁
蒸烤爐或日系水波爐?
【水波爐】
+ 因為微波爐/烤箱/電鍋，大多是早餐使用，正餐很少使用到，故不需要太大的容量
+ 水波爐容量較小 預熱時間短
- 用水波爐，在早餐的準備上可能會同時用到 蒸饅頭→烤麵包→熱牛奶，同台機器無
法同時進行、可能會更費時?
【蒸烤爐】
+ 容量較大可運用在正餐準備上
- 預熱時間較久
- 同水波爐，All in one的機器無法同時使用，可能更耗時
或【水波爐+電鍋】、【水波爐+烤箱】，解決無法同時多工的問題，妥協一點空間換
取時間
想問問各位使用上會如何建議?
先謝謝大家。