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[問題] 梅子糖漿發霉了嗎
作者:
aaa810824
(Chiu)
2021-05-06 21:52:08
泡梅酒剩下的梅子
用很多糖淹著放在室溫5天
今天打開看到梅子沒泡到糖漿的表面有點霧霧的
是不是發霉了
嗚嗚
謝謝大家幫我看看
https://i.imgur.com/SPei5Vr.jpg
https://i.imgur.com/rdfaEC9.jpg
https://i.imgur.com/jgSgjnG.jpg
作者:
Kayusumi
(Left)
2021-05-06 22:48:00
發酵裸露在空氣中的的確有發霉/爛掉的風險,盡量搖晃讓它沾到糖漿泡泡是發酵
作者:
hawkish
(野鳥)
2021-05-07 14:41:00
順便問一下,若要延長保存,是否是糖漿跟梅子一起煮沸
作者: as4723903 (棉花糖)
2021-05-07 21:29:00
不確定是不是黴菌,但是看起來爛掉了...
作者:
bonade
(深邃的寂寞)
2021-05-07 23:53:00
這個看起來是爛了餒
作者:
aaa810824
(Chiu)
2021-05-08 01:48:00
爛掉了嗎!因為那是有點損傷的青梅 切去之後 原本以為只是沒泡到糖氧化了
作者:
GEoilo
(我不想~~)
2021-05-08 18:02:00
這東西放到無菌室一樣會發酵,本身帶菌啊!
作者:
Kayusumi
(Left)
2021-05-08 19:23:00
我是放了快兩週才有泡泡跑出來
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Re: [問題] 岩谷烤爐/其他追求梅納反應的道具
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