天氣熱，家裡剛好有綠豆，想說來煮個冰綠豆粥，
本來已經查好了食譜（綠豆＋白米），後來又想起紫琳蒸餃館的綠豆粥，
頓時發現　綠豆＋白米不是我要的綠豆粥～！！
請問有人研究過或知道怎麼煮嗎？
我看到有人說是綠豆＋薏仁，
但我自己覺得比較像綠豆＋燕麥，而且也不知道怎麼煮才會像紫琳那樣..
是否有知道的人可以分享一下～
綠豆粥本人　
https://dwplay.com.tw/tzu_lin/#rtoc-7
https://globalfoodelicious.com/zi-lin-may-jing/#%E7%B6%A0%E8%B1%86%E7%B2%A5

我覺得是挫冰吃的麥角

原來麥片麥角不一樣？

雖然沒吃過紫琳的綠豆粥，不過感覺像是綠豆大麥仁https://i.imgur.com/1RKyPO1.jpg

當然不一樣啊，麥角可以當成製作麥片的原料，而且你如果想要煮綠豆粥，吃起來有一點顆粒感當然是用麥角煮，而不是燕麥片這種已經預先處理而且壓扁過的東西樓上弄那個大麥仁就是麥角

麥角/小薏仁https://i.imgur.com/cWx44Iy.jpg

那是大麥仁，不是白米

呃.. 請問大家說的全是同一種東西嗎？除了麥片以外？google了 原來真的如此 謝謝大家 希望自己煮能像紫琳好吃