[問題] 葉菜一起炒（e.g.空心菜/地瓜葉？) NEWBEGIN PTT批踢踢實業坊

作者: NEWBEGIN (new beginning) 2021-06-19 18:47:42

如果都是要蒜炒，會把兩種葉菜一起炒一鍋嗎？（真的很懶...)
還是味道會很奇怪呢？
跟青菜種類有關嗎
謝謝

作者: bohei (run and fall) 2021-06-19 19:01:00

蒙古烤肉也是混炒阿XD

作者: mtf0310 (龍二哥) 2021-06-19 19:48:00

題外話，地瓜葉加點九層塔下去炒很香好吃

作者: loveshih (pepe) 2021-06-19 20:04:00

吃過高麗菜混炒青江菜

作者: vi000246 (Vi) 2021-06-19 20:27:00

我會啊吃起來沒差

作者: zxc6325551 (Jimshxt) 2021-06-19 20:55:00

回M大真的超讚

作者: spp782002 (３Ｍ) 2021-06-19 21:38:00

我都隨便丟耶

作者: IlovePete (我愛山普拉斯) 2021-06-19 22:10:00

1樓突破我的盲點，說的也是～吃蒙古烤肉確實混在一起也沒覺得有什麼不對XD

作者: elfeana (nana) 2021-06-19 23:26:00

哈哈，我也會這樣不過是有原因的，例如前一餐剩下一株大陸妹或青江菜我就會把他們炒在一起，主要是清冰箱就像你說的，都是蒜炒至於味道，我覺得沒差多少有時候蝦米，或是油蔥酥的味道會壓過蔬菜味家人葉都沒意見*也

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2021-06-20 00:13:00

高麗菜+龍鬚菜

作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了) 2021-06-20 05:51:00

我有時會混著炒，這沒什麼問題，只是要注意慢熟的菜像是格蘭菜要先放，炒一會再放易熟的菜

作者: G773 (G773) 2021-06-20 09:35:00

當作蔬菜雜炒囉，除了綠色之外，可以丟紅黃彩椒、紅蘿蔔、藕片、菇類、茭白筍......，讓顏色繽紛一些

作者: HIVE (summer) 2021-06-20 16:00:00

有時候懶的時候會混炒,高麗菜和青椒.高麗菜和韭菜XD

作者: ctmt (CM) 2021-06-20 23:06:00

我是汆燙派的會分開燙每種菜有他自己的味道不過如果是調味很重的就可以加在沒關係

作者: optimistdog (樂子) 2021-06-20 23:34:00

要一起炒我就乾脆蔥薑蒜全下順便炒肉絲了XD

作者: yialu (良藥苦口) 2021-06-22 20:26:00

我自己是不會啦！但好像也沒什麼關係

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