最近腸子一直抱怨整天吃一堆炸雞或是純泡麵實在太油太不能攪拌均衡
所以一直在構思如何攝取足夠量的纖維或是菜！
因為工廠上班剛好卡在下午五點～半夜一點半，中間九點休息半小時
所以還能買個便當四點撐一下，偶爾不要便當不要泡麵還真的餓到快昏倒
工廠至多能準備冰箱跟電鍋，前者的冷藏不知道為什麼他們用來冷藏廚餘......因此味道很囧，偶爾老闆會買罐裝飲料&週五請飲料，是還好那個廚餘味道不會氾濫
但是便當放進去大概也不用吃了
咳，總之這麼長的意思是我電鍋頂多準備水餃、包子
其他每天構思還是沒有新的菜單
後來索性想準備冷便當，也只想到所謂的玉子燒，蛋汁下去給不沾鍋熱一下煎熟這樣，但還沒有實行過
一點半回到家吃一大堆也沒辦法彌補前八個小時快餓扁的感覺，特別是上班三小後，睡醒沒東西胃都在咕嚕咕嚕
以下是預定準備也在練習的選手名單
一：醃洋蔥
超便宜的白洋蔥
二：牛蒡絲
一條25元，便宜…
三：紅蘿蔔
一包約四十還五十，不算太貴
四：番茄
未確定價格
五：小黃瓜
未確定適合料理
上班前約四點會起來，走過去半小時因此還打算先製作「早餐」
不沾鍋煎培根煎蛋煎吐司加起司之類的呃
不過預置類料理在補充纖維上仍然扮演重要的角色，因為睡飽一起來就是去流鼻水...不對，是坐在廁所裏頭
醃洋蔥目前測試了兩次
http://i.imgur.com/VPuTENZ.jpg
http://i.imgur.com/JVLX0ve.jpg
http://i.imgur.com/70OGk1I.jpg
簡單來說，醃洋蔥三個字Google 到的韓國人食譜
切成四瓣，把醬油1、白醋.5、水1.5、糖.5融合後熱拌合
室溫後密封一天食用、可冷藏
可加辣椒
在省辣前提上的第一次測試結果：生白洋蔥味兒，切開的細胞會吸取約兩公分左右的汁，其他白色部分會跟原本生吃一樣辛辣，只差在因為有醬汁能覆蓋住咬下去的苦味
吃了快五六次硬是吃完，含醬汁還行但不管空腹與否吃了胃都會悶辣三小時左右
目前第二次試做，改把洋蔥略切絲(但還不夠徹底)
尚未冷藏，吸取醬汁的部分吃起來略優了一點
二：牛蒡絲
醬油.5大匙味霖1大匙香油1小匙黑芝麻
做法簡略就是去皮泡酸水(檸檬/醋水)，再弄成絲也泡水
防止發黑後，瀝乾水煮15分鐘，要硬可以12～13
拌料可冷藏
不過問題在於...
http://i.imgur.com/Z5au1SG.jpg
http://i.imgur.com/rkWJefq.jpg
人家是200g，我幾kg我都不知道http://i.imgur.com/dgqf5Ev.jpg
然後更慘的是我一不小心只煮了12分鐘就起鍋
想說人家是絲，我弄成削皮刀直接片掉，是不是更短就好
最後的成果是有夠柴，食不下嚥的慘劇，難怪人家說日本那時候給戰俘根本虐待.........
三四五還未成功嘗試過，預約中......
預計紅蘿蔔是以高湯燙過(時間跟熟度？？)後泡冰水
然後再拌入香油、胡椒粉、雞粉、額外的蒜末
當然這是互毆蘿蔔，不對，紅蘿蔔鹹水雞的涼拌鹹水蔬菜食譜，寫的超隨便的玩法
而番茄則是整個打算當水果吃，沒那麼甜，甚至打算先切片，到時候給下午煎起來的吐司當菜
最後是小黃瓜......老實講，好像直接吃也可以，完全不知道要不要先川燙過，其實是高貴不貴的蔬菜之一呢
以上都是稍微準備一番，然後冰起來想吃就可以吃，也許去買沙拉更快，但說真的
這我比較愛吃也比沙拉便宜......大概啦
另外晚餐還打算蒸包子饅頭，也是配合這種冷蔬菜才比較安定點
目前就只能賭第二次的醃洋蔥成功了
我倒是真的不敢弄乾黑胡椒炒麵還是牛排當晚餐就是了(抹臉)
事實上我還打算買了一堆三色豆，拿去熱一下加黑胡椒醬或是直接下泡麵更實在