小孩快兩歲了，對食物變化的需求越來越多，已經不能滿足市售的水煮餐盒，平常假日自煮三菜一湯，約45分鐘到1小時之間，但是平常日下班後煮飯這樣的速度會太晚吃晚餐，連帶小孩也會太晚睡，所以考慮要增加一個蒸鍋，讓三菜一湯可以同時運作，加快速度，希望可以20~30分鐘用餐。
目前的廚房設備有崁入式烤箱、微波爐、瓦斯爐跟IH爐。
但我不擅長用微波爐煮菜，而烤箱又因為容量的關係在時間上無法有效率縮短時程，已經計畫添購萬用鍋，想再增加美膳雅蒸鮮鍋，請問有使用心得推薦嗎？
預計是希望萬用鍋煮湯時，蒸鮮鍋蒸肉或海鮮，瓦斯爐炒菜*2。
小家庭兩大一小，只希望煮當餐食用的份量，還請幫忙分享心得，謝謝。

直接用一般鍋子放不鏽鋼架當蒸鍋 加上ih 定時功能https://bit.ly/3y9cU2E

樓上這樣會佔用一口爐

家電越買越多不代表做菜越來越快，還不如仔細思考如何善用現有器具，優化流程

補充：因為煮飯時間小孩會一個人在客廳玩，造成我無法專心在廚房，所以想藉助工具輔助。然後家裡沒有不鏽鋼湯鍋，之前都是用康寧湯鍋，有加買康寧玻璃蒸盤，可是鍋子邊緣縫隙太大，蒸氣漏出的多，蒸熟的速度頗慢，如果買新蒸盤就必須也買一個新鍋子或是如果有別的省事工具或辦法，還請推薦分享，謝謝。

想辦法善用微波爐就好了吧……微波爐明明就是最有效縮短時間的工具

電鍋高鍋蓋

微波爐可以自製蒸氣微波，一個淺盤或大碗上面蓋一個盤子留點縫隙冒氣，先大火到沸點轉中火蒸，效果一流。魚從冷凍庫取出沖去冰不用退冰，5-10分鐘上桌。蒸冷凍蔬菜和肉也一樣方便。

推樓上樂這台很小,除非量少可以看孫榮kai son蒸的涮涮鍋那集

以前台灣還不流行類似九鼎爭霸這種火鍋時，就托人從對岸淘了一個類似美善雅這種蒸鮮鍋回來。不過對岸的那種快速蒸鍋裡面是有鍋爐的，220V出水蒸氣特快、蒸的時間又比一般蒸爐還要短，感覺之下很美好，最後買了10年用沒10次、又比美膳雅還貴

我有買蒸鮮鍋，當初也想得很美好，結果因為體積大又笨重，用起來沒那麼方便，加上還是習慣用瓦斯爐煮菜也不常清蒸料理，就放著長灰塵了。後來知道有微波料理盒這種東西，入手gourlab微波盒之後，蒸鮮鍋更是被我收到櫃子裡了。建議原po可以瞭解一下這類的微波盒，我本來也是不會用微波爐做料理的人，微波爐之於我就是加熱餐點而已，直到我買了這組料理盒。買G盒的話是有附微波食譜，照著操作很快就可以上手。我現在清蒸魚片都是用這個，五分鐘內可以搞定。不過料理盒的缺點是容量有限，想做大分量的菜，例如蒸整條魚這種的就不太可能了。有被我生火想買的話，記得去臉書找微波料理的社團等開團比較划算XD電商平臺賣的都比較貴買了這個料理盒之後，我真的有後悔當初自己砸了六七千買蒸鮮鍋T_T

謝謝以上所有回覆，看來考慮增加蒸鍋之前，我應該先往把微波爐也當作廚具這個方向思考，先研究微波食譜增進料理手藝。感恩蒸鮮鍋心得分享滅火，本來看上它能蒸整條魚的容量（2大1小一餐剛剛好），可是忽略了會很重這點，謝謝實用心得。

兩大一小+懷孕中，買了蒸鮮鍋後覺得很棒

我記得康寧玻璃鍋是可以微波的吧，買個矽膠蓋就可以微波了

可以把常煮的菜色需要的時間 該使用廚具寫下 對作菜的廚具需求會更清晰。 我覺得買廚具還是要現場看ㄧ下再決定

買類大同電鍋款，下湯上蒸。或者附蒸籠電火鍋這台CP值不高