我有點強迫症，我喜歡一片一片切、然後再切成絲、剁成泥，但最近覺得有點花時間、而
且怕愛煮菜的自己長期手工切、剁，以後年紀大了手腕會受傷，想請教大家有什麼省力的
好方法嗎？用大的菜刀會比較省力嗎？還是用器具最快？但用器具還要多洗一樣東西吶～
作者:
fp737 (Never worry)
2021-09-06 00:25:00教媽媽切
作者:
zuchang (chang)
2021-09-06 01:02:00菜刀磨利就省力了 太大除非要開肉不然不實用手腕算是廚師的職業病 不過家庭沒那麼大量應該還好
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-09-06 09:04:00刀利然後合手會比較省力
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2021-09-06 09:46:00多切常切就會省力
作者: wnj0328 (吳小暴) 2021-09-06 10:11:00
我覺得宜得利的蔬菜處理器不錯用~因為我刀工不好XD
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2021-09-06 11:46:00刀子磨利就省力。但磨刀費力。XXD
作者: omhhsib0719 2021-09-06 11:55:00
不是職業廚師頂多皮肉傷不會到永久傷害吧？我討厭花時間切所以買了食物處理機，零件丟洗碗機滿方便
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-09-06 14:07:00磨刀 石頭跟刀正確 沒鈍到不行才磨 一次應該十分鐘內就搞定了吧 3000＃的帶幾下就可以了
作者:
aramaram (a Piece of Cake)
2021-09-06 19:26:00用工具
去菜市場買切絲切好的放冷凍，喜歡切片也可切片放冷凍
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-09-08 23:43:00只能靠阿嬤了
作者:
a890036 (邱P)
2021-09-09 02:16:00洗調理機根本比切還累…