[問題] 請問有人用過低壓燜煮鍋嗎?

作者: p956831 (joan003)   2021-10-12 09:23:49
大家好~
最近在挑選燉煮湯品的鍋具,
原本已決定要買飛利浦萬用鍋2141,
但在FB上看到這款低溫燜煮鍋,
被熊熊大火燒到,
如下
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=9047319&osm=Biggo&utm_source=CPA&u
tm_medium=biggo_ix8PcnwBYKSp_ZC87mpH
https://i.imgur.com/wZJAqby.jpg
感覺好像也蠻厲害的,
但google發現分享文章超級少,
沒用過類似鍋具所以想問問有沒有其他的使用心得~
請問有使用過的大大嗎?
萬用鍋的話我之前就買個2133,
覺得燉煮蠻方便,
但其實煮出來的味道我個人認為跟小火慢煮的還是有差,
但省時間cp值還是很高,
加上同事們說新型號更好用,
所以也蠻心動的~
可否麻煩大家給我一點意見,
謝謝~
作者: justmetain (Puppy Annie)   2021-10-12 10:36:00
最近也在考慮入手低壓快鍋
作者: vdml (vdml)   2021-10-12 10:46:00
有人知道高低壓鍋的持壓溫度/壓力嗎? 一般廣告都沒寫 只會講自家產品多好用
作者: jasimine (小黃)   2021-10-12 11:38:00
滿雞肋的,還不懂他的好
作者: cheetah0 ( )   2021-10-12 13:54:00
低壓就是低溫,等同小火慢燉。高溫和低溫煮訴求不同。不了解低壓如何做到快速,既然快和小火慢煮應該不一樣。看幾個類似產品的廣告,似乎所謂低壓仍是高壓,只是壓力比一般高壓鍋低。
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2021-10-12 15:17:00
感覺跟鍋蓋重的像staub這種原理差不多?
作者: fortrees (九黎鯀)   2021-10-12 15:27:00
一般壓力鍋的折衷版? 壓力太高容易煮過頭
作者: lordmi (星宿喵)   2021-10-12 16:30:00
NEOFLAM業配多,廠商給的資料又太少,結果寫出來都沒重點
作者: bawha (月半彎)   2021-10-13 00:01:00
happycall不琇綱真空鍋 快熟好洗
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2021-10-13 01:29:00
花五千五買不沾鍋不划算啊

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