[問題] 米漿保存方式 plok0202 PTT批踢踢實業坊

[問題] 米漿保存方式

作者: plok0202 (pl) 2021-12-13 11:31:56

之前去永和豆漿買米漿
那個阿姨說：早點喝完不要放隔夜喔容易酸掉壞掉
那次小妹買了兩杯QQ
回家大口大口地喝XDD
請問如果是傳統早餐店那種現磨的米漿
該如何保存？冰冷藏再用微波（3天內喝完？）
還是直接冷凍一個禮拜要喝再微波或蒸
是說一碗米漿也才20 這樣做有點麻煩
但真的不太想喝包裝米漿
總是沒有傳統早餐店來的好喝
所以各位都怎保存米漿的？

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-12-13 11:44:00

現磨的沒在保存都要喝才買

作者: fortrees (九黎鯀) 2021-12-13 12:27:00

要放久就冷凍

作者: IanLi (IanLi) 2021-12-13 12:32:00

這太多污染風險，真要保存就是再加熱殺菌或立即冷凍停止細菌繁衍。

作者: borin (borin) 2021-12-13 13:05:00

米漿好喝，我都早餐就喝完了

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2021-12-13 13:44:00

最多11點就喝完了…要喝再去超商買

作者: Celestine 2021-12-13 14:10:00

就是阿姨講的那樣這種食物做完沒有妥善包裝的很容易壞

作者: higger (朝鄉而行2016) 2021-12-13 14:19:00

米漿就是糖漿，怎麼可能不好喝

作者: boyutsai (夫夫) 2021-12-14 19:50:00

光泉米漿還可以啦，不想冒險冰

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-12-14 19:54:00

嗯米糖水花生芝麻

作者: kenshu7424 (燈光熄滅了。。) 2021-12-14 22:32:00

冷凍OK阿，南部花生口味的冰棒我懷疑原諒就是米漿(笑)原料

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