義大利麵麵體好壞幾乎影響整盤麵的體驗，這是為何我不太喜歡吃外面店家的義大利麵。
https://i.imgur.com/Hyt0xhJ.jpg
這邊推薦的食材是我嘗試做義大利麵後，非常喜歡的食材，也非常容易就能購買。
第一個是茉莉義大利直麵，麵體本身就有粗顆粒，很容易吸附醬汁，口感勁道不粘糊。好
買且比百味來好吃（個人想法）。75元/500g。
https://i.imgur.com/1iBhOEC.jpg
第二個是厚切培根，相較於一般常見的薄培根片，口感更好，而且是台灣製價錢便宜（12
0元/300g)，買不起義大利豬面頰肉(guanciale)可以作為便宜好用替代，製作培根蛋麵（
Carbonara）必備。
https://i.imgur.com/NmRxDKh.jpg
以下為家常義大利麵分享
蒜辣蛤蜊一鍋到底義大利麵。參考Masa食譜。
https://i.imgur.com/eT6L4Pe.jpg
家常簡易Carbonara。參考Antonio Carluccio。
https://i.imgur.com/RZvkpxx.jpg
作者:
jior (大J)
2022-01-12 20:56:00來去買一包試試
作者:
playerst (playerst)
2022-01-13 00:08:00起司培根蛋麵根本是不會失敗的麵。 只比泡麵難一點點而已
食品材料行的冷凍培根 通常都200元/600g左右 供參考
作者: avocadosp (技安安安) 2022-01-13 11:13:00
茉莉真的不錯，還買過Rummo也是比百味來好吃
作者:
KAGE796 (影)
2022-01-13 12:20:00茉莉義大利麵真的好煮又好吃～
厚切培根超好吃 我只在家樂福看過欸有人可以告訴我哪裡還有賣嗎～感謝
作者:
una05 (Una)
2022-01-13 19:19:00我也都用茉莉的～
作者:
xheath (heath)
2022-01-15 13:32:00我後來都買快煮的麵體 我發現小朋友根本不管麵體的好壞XD一開始煮茉莉 跟一些煮10分的 偶然煮一次快煮的小朋友也吃不出來XD
作者:
darkwave ( O_o )
2022-01-16 10:10:00茉莉的麵真的好