[問題] 想問，哪些沒有油煙的料理好吃 pennyleo PTT批踢踢實業坊

[問題] 想問，哪些沒有油煙的料理好吃

作者: pennyleo (ä»Šæœæœ‰é…’ä»Šæœé†‰) 2022-04-22 15:31:06

想問
因為我住的地方廚房在公共區域，所以我不太想用會產生油煙的料理
意思是煎炒炸基本上都不太行
因為我是學做菜的新手
有沒有哪些菜是我可以開始學的？
大家可否推薦幾道好吃的
我自己上yt找做的方法

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2022-04-22 15:36:00

新手可以從爬文開始，板上很多關鍵字可以搜尋

作者: eveno (eveno) 2022-04-22 15:42:00

買個小電燉鍋燉湯

作者: zelkova (*〞︶〝*) 2022-04-22 15:45:00

湯麵水餃包子饅頭壽司 ..等

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2022-04-22 15:57:00

生魚片

作者: xulu0 (miss) 2022-04-22 16:06:00

涼拌菜

作者: Celestine 2022-04-22 16:07:00

水煮蛋

作者: waggy (Let's go, pal!) 2022-04-22 16:08:00

蒸的魯的

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2022-04-22 16:33:00

很多魯的東西有的也是要直火加熱做出梅納香氣後再煮

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2022-04-22 17:00:00

火鍋

作者: Agneta (阿妮塔) 2022-04-22 17:03:00

廚房不就是預設會有油煙嗎有抽油煙機吧@@

作者: TETS (TETS) 2022-04-22 18:48:00

IH電磁爐(IH調理器): 煮火鍋(無油煙料理)參考影片:https://www.youtube.com/watch?v=Uq8yk5u23X4

作者: pizzy (那塔) 2022-04-22 19:49:00

最近很適合涼拌菜！

作者: transiency (transiency) 2022-04-22 20:28:00

呃，每個人對好吃的定義不同。想自己覺得好吃的菜找食譜吧？

作者: qi3qi3 ( å°‘ï¼Œä½†æ˜¯æ›´å¥½) 2022-04-22 20:31:00

希臘式或涼拌沙拉之類的

作者: chenyei (documentarian) 2022-04-22 20:48:00

日式各種煮物

作者: chister ( ) 2022-04-22 21:00:00

皮蛋豆腐只要是加熱有油脂的東西煮的也會有油煙只能涼拌或是弄沒有油的料理

作者: g9xuggf (fdsf) 2022-04-22 21:33:00

燙青菜水煮 Orz...

作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去) 2022-04-22 22:11:00

我也討厭油煙，一週自煮約10來餐，煎/炒鍋只會用2-3次吧，建議要有個烤箱或者水波爐，不然至少蒸烤箱，水波爐厲害的是可以邊烤變蒸，晚餐想至少1-2道菜給它做，青菜用燙或蒸的，水波爐蒸花椰菜超好吃，再煮個湯，這樣晚餐大概三菜一湯規模時間允許多弄個涼拌菜，或者沙拉，最近愛上好市多單獨隨手包的莫茲瑞拉起司，配上當季小番茄跟地瓜，淋上巴沙米克醋/橄欖油，超好吃！

作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2022-04-22 22:32:00

電鍋料理像是粉蒸肉或雞湯也可以通心麵加奶油起司拌一拌水煮的也可以手撕雞就很簡單

作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2022-04-23 00:04:00

建議你可以考慮涼拌、湯麵、粥、燉煮料理這類的日式、越式和韓式、地中海料理有比較多這類少油煙的

作者: aseaeel (Break me) 2022-04-23 00:55:00

青木瓜沙拉好吃簡單滷味也可以

作者: minamino (時間過很快) 2022-04-23 01:17:00

馬鈴薯沙拉，有電鍋就能做

作者: t11223342002 (路菜) 2022-04-23 04:22:00

google大同電鍋料理有一千多道

作者: jfw616 (jj) 2022-04-23 09:47:00

不如説看看你想吃什麽吧..

作者: hiphopkai (Creeper) 2022-04-23 09:48:00

奶油明太子義大利麵

作者: JYTM (殘戀遠空) 2022-04-23 14:37:00

醉雞

作者: coleinban 2022-04-23 16:35:00

韓式豆腐鍋泡菜鍋大醬湯日式壽喜燒各國燉肉料理省略前面炒料步驟就不會有油煙，只是會比較沒那麼好吃

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2022-04-23 18:17:00

紅油抄手

作者: hhhyihua (mtc0309) 2022-04-24 21:44:00

沙拉或一些涼拌菜吧

作者: momosheep (左) 2022-04-24 23:53:00

茶碗蒸、涼拌小黃瓜、麵條拌醬

作者: usanhuang (呱呱) 2022-04-26 00:26:00

燉煮類丼飯炊飯

作者: ppppoi (人一流) 2022-04-26 02:33:00

涼麵，麻醬麵，冷豆腐，青木瓜沙拉

作者: jfw616 (jj) 2022-04-26 13:09:00

把煮飯鍋當作火鍋..不想買電子鍋煮飯直接用鍋子倒米加火鍋材料

作者: matchaholic (matcha) 2022-04-26 22:18:00

馬鈴薯燉肉

作者: Dcpp2015 (DC) 2022-04-27 18:29:00

電鍋用蒸的。

作者: sharah0909 (sharah0909) 2022-04-29 17:07:00

蒸的料理看看

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