[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋 a555444 PTT批踢踢實業坊

[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋

作者: a555444 (烏嘎啦豆沙) 2022-04-25 22:28:56

今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦
看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用?
https://imgur.com/tD7SqaM
鍋子其實也沒買很久，用了半年左右
但自己在老家煮飯都是用鐵鍋，所以使用習慣可能有些問題
買的兩個特福鍋都有點小狀況(小刮痕/燒焦)
想說如果建議不要繼續用的話，是很想換一般鐵鍋，有點不太想碰不沾鍋
可以比較大力刷鍋具XD
但因為我的廚房是IH爐(伊萊克斯)
當初在挑鍋具時市面上大多都是不沾鍋
不知道有沒有IH爐適用的鐵鍋呢? (炒鍋 & 湯鍋)
謝謝

作者: firegunzs 2022-04-25 22:43:00

洗乾淨，冷鍋冷油下蛋，不沾就可以用

作者: lifeful (來福佛) 2022-04-25 22:57:00

有用過碳酸鈉或小蘇打之類的清過了嗎

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-04-25 23:29:00

煮白開水把碳化的食物殘渣變軟會比較容易刷掉源自用火烤排氣管積碳,積碳就容易掉落的概念

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2022-04-25 23:46:00

今天最新的新聞，不沾鍋不建議用發煙點低橄欖油...

作者: YCL13 (靜默) 2022-04-26 12:06:00

用醋水煮沸看能否軟化洗掉

作者: hsuehhm 2022-04-26 14:33:00

應該所有鐵鍋都適用IH爐吧

作者: lifeful (來福佛) 2022-04-26 15:27:00

清洗的加熱跟浸泡時間延長試試看是說沒有刮痕應該還好

作者: twnndnpdnc (資收王) 2022-04-28 09:34:00

鐵氟龍千萬不要

作者: afra511 (afra) 2022-04-28 10:47:00

極鐵鍋

作者: aletheia (安安咪) 2022-04-28 15:03:00

平底鍋用turk

作者: petty199866 (petty) 2022-05-01 16:18:00

都說是鐵鍋了，IH爐不能用就不是鐵鍋了

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