[問題] 請問蔥花鮪魚泥的作法 henhowcc PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問蔥花鮪魚泥的作法

作者: henhowcc (redyazel) 2022-06-07 11:48:23

買回來的黑鮪魚生魚片想做成蔥花鮪魚泥
想問要怎麼弄成泥呢？

作者: sumirejinn (sumire) 2022-06-07 12:13:00

用刀剁碎

作者: yoyo830917 2022-06-07 12:13:00

吃完拉出來的細緻度剛好

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2022-06-07 12:15:00

用刀剁碎+1

作者: Slowbro (呆河馬) 2022-06-07 13:22:00

剁起來！！！

作者: mepass (努力浪費人生) 2022-06-07 16:35:00

麻煩消毒做好生熟食要分開不要吃壞肚子

作者: xiaoxiao (xiaoxiao) 2022-06-07 17:38:00

看要多泥阿，保留塊狀用剁的，要泥狀用壓的

作者: kuk9527 2022-06-07 17:52:00

去買骨邊肉用湯匙刮啦～買整塊的用機器絞刀剁意味都不對。

作者: tililomo (tililomo) 2022-06-07 18:20:00

鮪魚要用肚,蔥花要不辛辣的.卷起來只是漂亮些入口即化,伴隨紫菜的脆香,蔥香和醋飯的口質,絶

作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-07 18:59:00

正統是本來就要用刮下來的肉因為本來是分切魚片完剩下的部份拿來做成這個

作者: qwe1290 (田) 2022-06-07 19:23:00

https://i.imgur.com/kBqAe8T.jpg不禁想到奇塔塔普xdd

作者: rinkai (玉串) 2022-06-07 20:50:00

剁還要用刀抹，但說真的沒那麼簡單，要練

作者: makapaka (你他媽我氣質人妻啦) 2022-06-07 23:13:00

用刀剁碎+1，其他省力的方法不用考慮了，真的就是只有用刀子剁最好吃

作者: jei01 2022-06-08 16:47:00

鮪魚最好先熟成再拿來做

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Re: [問題] 請問哪裡可以買蜂斗菜和芝麻葉tililomo Re: [問題] 請問哪裡可以買蜂斗菜和芝麻葉tililomo Re: [問題] 請問哪裡可以買蜂斗菜和芝麻葉tililomo Re: [問題] 你們鮭魚都去哪買makapaka Re: [問題] 鐵鍋上的咖啡色油漬makapaka [問題] 電陶爐加熱區鍋具的直徑的上限caibg [問題] 請問哪裡可以買蜂斗菜和芝麻葉david5401 [問題] 鐵鍋上的咖啡色油漬killsheep [問題] 你們鮭魚都去哪買plok0202 [器具] JENAER GLAS 雙層玻璃杯進水tomap41017

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