[問題] 這是什麼魚？ sikiy PTT批踢踢實業坊

作者: sikiy (Sikiy) 2022-07-17 04:19:30

https://i.imgur.com/brshIWp.jpg
如title
意外拿到這種魚，不知道該怎麼料理...

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2022-07-17 04:49:00

乾煎

作者: jfw616 (jj) 2022-07-17 06:07:00

油炸

作者: imsulabe (YELLOW) 2022-07-17 06:14:00

舌鰨

作者: ruka660101 (ruka) 2022-07-17 07:39:00

皇帝魚做紅燒或裹粉炸

作者: YCL13 (靜默) 2022-07-17 09:12:00

若有新鮮，這個我會加樹子清蒸

作者: t11223342002 (路菜) 2022-07-17 09:57:00

聽說這個不容易煎

作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-07-17 10:14:00

吃過炸的肉質很好

作者: a5365389ptt (a5365389) 2022-07-17 12:03:00

這個乾煎好吃但很有挑戰性...高機率支離破碎

作者: Eienno0921 (貓咪好可愛～) 2022-07-17 13:11:00

煎好幾次沒有一次沒散的...

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-07-17 14:46:00

這種魚每一隻的新鮮度都不同,就算是同一天買的

作者: yoyo830917 2022-07-17 15:20:00

肉細

作者: suliz04si4z (susu) 2022-07-17 15:36:00

這種比目魚夠新鮮的話，剁塊裹粉炸，單吃就很好吃，紅燒或糖醋更下飯

作者: arbp1230 (低調為主) 2022-07-18 15:09:00

沒煎好就變成輻射汙染魚了整條碎到連他祖宗都不認得

作者: natsuyuki (ANOTHER) 2022-07-18 21:47:00

這是在洗文章數？對不起噓錯篇推回來

作者: maira94 (熱氣バサラ) 2022-07-28 16:36:00

這個很吃訣竅，上次我自己乾煎一整個看不出魚型…

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