[問題] 冷凍牛骨湯何處買呢 Obama5566 PTT批踢踢實業坊

作者: Obama5566 (歐巴馬伍伍六六) 2022-10-31 11:40:01

大家好
想請問台北市有地方在賣廠商熬好的冷凍牛骨湯嗎
主要是家裡做牛肉麵要用的
自己買牛骨當然也可以但實在很麻煩XD
不如買現成的比較快
有看到網路上有店家在賣但畢竟冷凍運費也是一筆費用
因此請教大家不知道台北市是否有販售的商家
謝謝大家!!!

作者: gtr9915 (成敗論英雄) 2022-10-31 14:52:00

其實買豬骨配牛油也是這樣不然哪來那麼多牛骨可以熬

作者: eveno (eveno) 2022-10-31 14:56:00

之前看過全聯有賣韓國牛骨高湯包，家樂福應該也有吧。

作者: pinkbest (熊寶貝) 2022-10-31 16:42:00

濟南路72牛肉麵我是內用時看到店內海報寫的記得是一包200

作者: doggy1985 (火鍋人) 2022-10-31 16:46:00

上網搜尋這個有代工廠在做

作者: yoyo830917 2022-10-31 20:26:00

牛肉高湯罐頭餐飲材料行找beef broth

作者: shamanlin (點藏必須死) 2022-11-01 00:07:00

直接買牛骨高湯塊就好

作者: cvsi04236 (ＢＢ小Ｂ) 2022-11-01 03:35:00

直接科技下去比較快。。。高密度高效率低成本

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2022-11-01 11:32:00

自己吃還是營業用？自己吃是建議跟好吃的店家買牛肉湯然後放冷凍，想吃就可以煮

作者: fake (fake) 2022-11-01 13:58:00

其實買來的你也不知道是真的用牛骨熬的還是粉泡的…既然如此那你不如就自己找調味粉吧只是自己要煮自己吃的話用一般高湯牛肉加肉上面的脂肪燉下去就會有牛肉味了不太需要這麼講究牛骨高湯

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2022-11-01 14:39:00

內文前三行就已說明用途...

作者: a8312116 (折一半都比你長) 2022-11-01 16:24:00

用牛晶粉調就好，別整多了整多倒沫子囉~

作者: labil01 (拉比) 2022-11-03 10:54:00

小弟用雞骨高湯，提前丟悶燒鍋4小時，湯底清澈。

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