[問題] 醬油膏的黏稠度 exlocn PTT批踢踢實業坊

作者: exlocn (亙古的絲綢之路) 2022-12-09 18:02:13

買了瓶新的醬油膏(之前沒買過的牌子)
(製造日期大概兩個月前)
剛打開倒出來的時候發現有點稀
流速跟醬油差不多快
因為之前用過的醬油膏都滿黏稠的
所以想請問是正常現象嗎
還是有壞掉的可能性
謝謝回答

作者: skyviviema (天澤) 2022-12-09 18:04:00

看原料用什麼增稠如果講求天然材料(例如糯米粉)會比較稀一點但如果有臭酸味就是壞了

作者: yoyo830917 2022-12-09 18:14:00

修飾澱粉科技與狠活

作者: jimmyfk (jimmyfk) 2022-12-09 18:26:00

反正都是要冰, 冰過比較準...

作者: jior (大J) 2022-12-09 18:43:00

那你買金蘭醬油膏的話可能會覺得所有其他醬油膏都壞了吧

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2022-12-09 22:43:00

牌子是福松??

作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-12-10 08:58:00

太稀不合常理醬油膏如果沒稠度那跟醬油就沒分別了

作者: jfw616 (jj) 2022-12-10 10:57:00

一定有...只是不夠濃拍影片或照片來看

作者: draven (Clever Scum) 2022-12-10 23:14:00

沉澱

作者: bottleya (megagate) 2022-12-11 12:08:00

可能要附上照片比較好判斷

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2022-12-16 08:45:00

福松高純釀蔭油膏真的很不黏稠,連冰過都還是一樣

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