[食材] 請問魚種 nekosgr93 PTT批踢踢實業坊

[食材] 請問魚種

作者: nekosgr93 (2022-12-28 11:37:48

今天逛市場發現有在賣煙仔虎(？
問老闆也說是煙仔虎
但買回來後想了一下發現煙仔虎應該背部要有條紋才是
這隻背部沒條紋
腹部有很多斑點
而且肉質偏紅應該不是煙仔虎
查了一下鰹魚跟鰆魚家族都沒看到類似的特徵
不知道有沒有人知道這是什麼魚
https://i.imgur.com/pA9egFM.jpg
https://i.imgur.com/19cdzws.jpg
https://i.imgur.com/YV4NqFU.jpg

作者: nekosgr93 (2022-12-28 11:45:00

後來用鮪魚查了一下發現似乎是長腰鮪

作者: yoyo830917 2022-12-28 12:00:00

長腰鮪，有的魚販會叫做小黑鮪，用煙仔虎價格買到血賺

作者: nekosgr93 (2022-12-28 12:36:00

我也不知道一般煙仔虎價格多少XD很久沒有買這種大型魚了

作者: mars52013146 (瘋狂恰吉) 2022-12-29 05:38:00

會不會是煙仔？多一個虎字貴很多

作者: nekosgr93 (2022-12-29 10:35:00

煙仔背上也有條紋所以應該不是

作者: Aizan (turning point) 2022-12-29 18:58:00

的確不是煙仔虎，有點像花連魚

作者: IanLi (IanLi) 2022-12-31 11:30:00

https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=3825042樓厲害

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2021-01-01 10:45:00

動物名稱有‘虎’字的都是吃那食物的，煙仔虎就是吃煙仔的魚類

繼續閱讀

[問題] 請問大家這個廚房收納的品牌ciceoo [食譜] 簡單美味蝦仁蛋炒飯（蝦油是重點）love96321 [問題] Fritos辣味墨西哥胡椒切達干酪沾醬bbbnick [問題] 想請問牛排靜置架子在哪裡購買？alonxalon [問題] 哪裡可以買到酸的烏醋Aizan [問題] 洗梅菜乾drjs07 Re: [問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇？mavd [問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇？alonxalon [食譜] 自製煙燻鮭魚佐油醋沙拉dogycat [問題] IH爐加熱範圍都很小嗎szilch

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com